Assam Koomsong TGFOP

Der Assam Koomsong TGFOP ist aus dem Gebiet des traumhaft gelegenen Teegartens in Koomsong. Die Teeplantage in Koomsong umfasst 720 Hektar und gehört zu dem bekannten Unternehmen von Mc Leod Russel.

Durch diese Teeplantage schlĂ€ngelt sich der Fluss Doom Dooma. Mit seinem reinen Wasser ist der Doom Dooma fĂŒr die Speisung der Teepflanzen verantwortlich, denn auch hier ist der Klimawandel zu spĂŒren und die VerĂ€nderungen machen sich auch in der Teeproduktion bemerkbar. Die Menge der NiederschlĂ€ge Ă€ndert sich und auch eine öfter werdende Trockenheit macht den Teeanbauern hier zu schaffen. Die Teepflanze liebt ein gleichbleibendes Klima, so kann sie bestens gedeihen.

Koomsong ist einer der vielen TeegĂ€rten im Nordosten Indiens und berĂŒhmt fĂŒr seinen hervorragenden Tee.

Bei diesem Assam Tee fĂ€llt zuerst das wunderschöne Blatt auf: sehr regelmĂ€ĂŸig, drahtig, lang mit vielen goldbraunen Tips. Dann begeistert der krĂ€ftige, vollwĂŒrzige und leicht malzige Geschmack dieser Teesorte.

 

Assam Koomsong TGFOP Erntezeit

 

Generell kann man Assam Tee sehr lange ernten. Die Erntezeit des Assam Koomsong beginnt im Februar und endet im November. Begonnen wird auch hier mit dem First Flush Tee der im Februar gepflĂŒckt wird. Dieser ist bekannt fĂŒr seinen frischen, Ă€ußerst blumigen Geschmack in der Teetasse und seine helle Tassenfarbe. Weiter geht es dann von Mai bis Juli mit dem Second Flush Tee. Dieser ist charakterlich stĂ€rker ausgeprĂ€gt, denn er ist wĂŒrziger und wesentlich malziger auch in seiner Farbe unterschiedlich, denn er ist wesentlich dunkler, fast ins kupferrote abgehend, in der Tasse anzusehen.

 

Assam Koomsong bei Teesorte

Assam Koomsong bei Teesorte – mit Zucker!

Zubereitung des Assam Koomsong TGFOP

 

Ein Liter Wasser/ 2,5 – 3 TL Assam Koomsong ca. 3 Minuten ziehen. Wenn Ihnen die Ziehzeit nicht zusagt, verĂ€ndern Sie erst diese und nicht sofort die Teemenge!

Gute Tasse Tee und GewĂŒrzversand Naturideen

 

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