Darjeeling Giddapahar SFTGFOP1 first flush
Ein frühlingsfrischer First Flush aus Giddapahar, süß, mild‑nussig und mit aprikosenfeiner Eleganz im hochwertigen SFTGFOP1‑Blatt.
Der Darjeeling Giddapahar SFTGFOP1 First Flush stammt aus einem der charmantesten und zugleich höchstgelegenen Familien‑Teegärten Darjeelings. Der Garten liegt auf beeindruckenden 4.864 Metern und wird liebevoll „Eagles Cliff“ genannt – ein Hinweis auf seine spektakuläre Lage über den Wolken. Das Klima ist geprägt von kühlen Nächten, viel Nebel und klarer Höhenluft, wodurch die jungen Triebe besonders langsam wachsen und ein komplexes, mild‑nussiges Aroma entwickeln. Diese Bedingungen machen Giddapahar zu einem Garten, der seit Jahrzehnten für seine außergewöhnlichen First‑Flush‑Partien geschätzt wird.
Das trockene Blatt zeigt sich groß, elegant und sorgfältig verarbeitet. Schon beim Öffnen der Teedose steigt ein Duft auf, der an frische Aprikosen, junge Blüten und einen Hauch von süßer Bergluft erinnert. Die traditionelle Herstellung – vollständig von Hand, mit viel Erfahrung und Feingefühl – sorgt dafür, dass die ätherischen Öle im Blatt erhalten bleiben. Giddapahar‑Tees sind bekannt für ihre runde, goldene Tasse, die sowohl optisch als auch geschmacklich eine besondere Harmonie ausstrahlt. Die Kombination aus Süße, Nussigkeit und fruchtigen Anklängen macht diesen Tee zu einem echten Highlight der Frühlingsernte.
Beim Aufguss entfaltet der Tee eine helle, goldene Klarheit, die typisch für hochwertige First‑Flush‑Tees ist. Geschmacklich erwartet dich eine faszinierende Verbindung aus zarter Süße, mild‑nussigen Untertönen und einer fruchtigen Note, die leicht an Aprikosen erinnert. Diese Aromatik wirkt frisch, lebendig und dennoch wunderbar ausgewogen. Besonders beeindruckend ist die sanfte Komplexität, die sich über mehrere Schlucke hinweg entfaltet und dem Tee eine elegante Tiefe verleiht. Ein Tee, der sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.
Der Duft ist floral, fein und leicht fruchtig, mit einem Hauch von Muskatblüte und frischen Kräutern. Der Darjeeling Giddapahar SFTGFOP1 ist ein Tee, der die Essenz des Darjeeling‑Frühlings besonders klar widerspiegelt: leicht, aromatisch, rund und voller natürlicher Eleganz. Die Kombination aus extremer Höhenlage, traditioneller Handarbeit und der kleinen, familiengeführten Struktur macht diesen Tee zu einer Rarität, die jedes Jahr nur in begrenzten Mengen verfügbar ist.
Ein Darjeeling, der mit aprikosenfeiner Süße, goldener Eleganz und mild‑nussiger Tiefe pure First‑Flush‑Harmonie zeigt.
Weiterführende Informationen: Offizielle Seite des Tea Board of India.
Zubereitung von Darjeeling Giddapahar
Für diesen fruchtig‑feinen First Flush eignet sich eine Zubereitung, die seine zarten Höhenaromen besonders klar hervorhebt. Gib einen Teelöffel pro Tasse in eine vorgewärmte Kanne und übergieße ihn mit Wasser, das kurz nach dem Aufkochen leicht abgekühlt wurde. Lass den Tee 2 bis 2,5 Minuten ziehen – so entfalten sich seine aprikosenartigen Nuancen und die mild‑nussige Tiefe besonders harmonisch. Für eine etwas kräftigere Note kannst du die Ziehzeit minimal verlängern. Am besten genießt du ihn pur, damit seine feinen Schichten vollständig zur Geltung kommen.
Hintergrundwissen zu SFTGFOP1
- Special Fine – besonders sorgfältig selektierte, hochwertige Pflückung
- Tippy Golden – hoher Anteil goldener Blattspitzen für natürliche Süße
- Flowery – blattnahe, aromatische Partien mit floraler Tiefe
- Orange Pekoe – traditionelle Bezeichnung für junge, zarte Blattgrade
- 1 – höchste Qualitätsstufe innerhalb dieses Premium‑Blattgrades
Ein First Flush, der zeigt, wie viel Eleganz und Tiefe im SFTGFOP1‑Blattgrad stecken können.