Assam Belseri STGFOP
Ein Bio‑Assam voller Tiefe: Belseri STGFOP vereint tropisches Klima, goldene Tips und cremige Malzigkeit zu einem Tee, der mit Würze, Kraft und perfekter Balance begeistert.
Assam Belseri STGFOP stammt aus der weitläufigen Belseri‑Teeplantage, die direkt am Fluss Brahmaputra liegt und zu den größten Biotee‑Produzenten im Norden Assams zählt. Mit rund 1.500 Hektar Anbaufläche gehört Belseri zu den bedeutendsten Bio‑Gärten der Region. Die Kombination aus nährstoffreichen Böden, tropischer Hitze, hoher Luftfeuchtigkeit und intensiven Regenfällen schafft ein Klima, das wie ein natürliches Treibhaus wirkt. Genau diese Bedingungen lassen die Teepflanzen besonders aromatische, kräftige Blätter entwickeln.
Der Garten ist bekannt für seine herzhaften, malzigen Assamtees, die sowohl optisch als auch geschmacklich beeindrucken. Die Blätter des Belseri STGFOP zeigen wunderschöne Farbnuancen von gold bis braun – ein Zeichen für Qualität, Reife und sorgfältige Verarbeitung.
In der Tasse präsentiert sich der Belseri dunkel, cremig und vollmundig. Sein Geschmack ist malzig und würzig, dabei rund und cremig, aber auch kräftig und dabei nicht zu herb.
Diese Balance macht ihn zu einem idealen Tee für den puren Genuss, aber auch für einen Schuss Milch oder Sahne. Seine cremige Tiefe bleibt dabei stets erhalten.
Warum Belseri so besonders ist:
- einer der größten Bio‑Teegärten Assams
- .500 Hektar Anbaufläche
- tropisches Klima mit natürlichem Treibhauseffekt
- goldene Tips und cremig‑malzige Tasse
- perfekt für Milch, Sahne oder puren Genuss
Erntezeit: Belseri produziert das ganze Jahr über, doch die aromatischsten Partien stammen aus den warmen, feuchten Monaten, in denen die Pflanzen besonders kraftvolle Blätter entwickeln. Die Kombination aus Hitze und Feuchtigkeit sorgt für intensive Malzigkeit, vollere Aromen und dunklere Tassenfarbe.
Weiterführende Informationen: Offizielle Seite des Tea Board of India.
Zubereitung von Assam Belseri
Nimm ca. 1 Liter nicht mehr kochendes Wasser und gieße dies über ca. 2 – 4 TL des Tees, welchen Du vorher in ein Teesieb gegeben haben. Die Ziehzeit beträgt zwischen 2,5 und 4 Minuten. Je nach Geschmack, kannst du die Menge des Assam Tees, aber auch die Länge der Ziehzeit verändern.
Hintergrundwissen zu STGFOP
STGFOP1 = Super Tippy Golden Flowery Orange Pekoe – Grade
- S – Super: besonders feine, hochwertige Sortierung
- T – Tippy: helle Blattspitzen, die sich bei der Fermentation nicht verdunkeln
- G – Golden: goldbraune Tips, Zeichen hoher Qualität
- F – Flowery: junge, aromatische Blätter
- O – Orange: steht NICHT für Orange, sondern für das niederländische Königshaus Oranien → „königlich“
- P – Pekoe: zarte, junge Blattgröße
Ein STGFOP ist also ein hochwertiger, tippiger, aromatischer Blatttee.