Assam Bukhial BOP
Ein kräftiger Assam aus dem renommierten Bukhial Tea Estate, das für seine hochwertigen orthodoxen Tees bekannt ist. Das besondere Klima und das langsamere Wachstum der Teebüsche verleihen diesem Tee seine typisch malzige, vollmundige Tasse.
Assam Bukhial BOP stammt aus dem gleichnamigen und sehr berühmten Teegarten südlich des Brahmaputra. In Bukhial werden nur kleine Mengen orthodoxer Tees produziert, was die Qualität besonders hoch hält.
Der Tea Estate liegt im Unterbezirk Golaghat, einer der angesehensten Teeregionen Assams. Die Plantage umfasst rund 570 Hektar und ist bekannt für ihre hochwertigen, kräftigen Assam-Tees.
Die Grundlage für den ausgereiften, malzigen Charakter dieses Tees sind die guten Bodenbedingungen und das besondere Mikroklima. Da die Niederschlagsmenge hier etwas geringer ist, wachsen die Teebüsche langsamer. Dieses langsamere Wachstum sorgt für eine kräftigere, vollmundigere Tasse.
Assam Bukhial BOP Erntezeit
Der Assam Bukhial BOP wird zur besten Erntezeit (Peakseason) produziert und zählt zu den Spitzen-Tees der Region. Er ist angenehm kräftig und malzig, mit einer würzigen Torfnote und einer brotig‑malzigen Tiefe, die lange am Gaumen bleibt.
Zubereitung Assam Bukhial
Ein Liter Wasser/ 4 – 5 TL Assam Bukhial ca. 3– 5 Minuten ziehen. Wenn dir die Ziehzeit nicht zusagt, verändere diese und nicht die Tee-Menge! Die Wassertemperatur sollte 100° betragen.
Über die Blattgrade
Der BOP ist ein Broken Orange Pekoe.
- Broken = gebrochen
- O= Orange – entgegen vielen Meinungen steht das O von Orange nicht für die Farbe sondern für das niederländische Königshaus Oranien (königlich)
- P= für Pekoe ist bezeichnend für die Größe der jungen, zarten Teeblätter