Darjeeling Poobong SFTGFOP
Darjeeling Poobong SFTGFOP
Darjeeling Poobong SFTGFOP hat ein wunderschönes, etwas gröberes Blatt mit leichten Grünschattierungen und silbernen Tips. Er stammt aus einem kleinen Teeanbaugebiet in Westbengalen, Indien auf einer Höhe von 760 bis 1.250 Metern über dem Meeresspiegel. Ganz in der Nähe von Ghoom ist dieser kleine Teegarten, welcher 1913 gegründet wurde und hier eine wundervolle Qualität anbaut.
Der Poobong bringt eine klare Tasse hervor, welche mit einer blumigen, spritzigen Note überzeugt. Wenn man den Namen Poobong übersetzt, hat man die charakteristischen Merkmale für besten Teebedingungen. Tal hinter den Wolken, die Teefelder werden hier immer wieder von dichten Nebelschwaden durchzogen. Wie der Blattgrad Special Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe (SFTGFOP) verrät, werden hier nur ganzen Blätter der Teepflanze gepflückt, selbstverständlich in Handarbeit und das ganze mit einem hohen Anteil an Blattknospen. Wen wundert es da, dass hier eine wundervolle Teesorte entsteht? Augezeichneter first flush!
Zubereitung des Darjeeling Poobong
Nehmen Sie ca. 1 Liter nicht mehr kochendes Wasser und gießen Sie dies über ca. 4 – 5 TL Tee, welchen Sie vorher in ein Teesieb gegeben haben.
Die Ziehzeit beträgt zwischen 2 und 3 Minuten, ja nach Gusto. Ist Ihnen der Tee so zu kräftig, zu aromatisch, dann lassen Sie ihn weniger lang ziehen. Erst wenn das auch keinerlei Wirkung zeigt, sollten Sie sich daran machen die Teemenge zu verändern.