Darjeeling Lucky Hill FTGFOP1 first flush

Darjeeling Lucky Hill FTGFOP1 first flush

Darjeeling ist in Indien im Bundesstaat Westbangalen. Hier gibt es sogar eine Schmalspur Eisenbahn die von der UNESCO im Jahre 1999 als Weltkulturerbe eingestuft wurde. Diese Eisenbahn geht von Shiliguri nach Darjeeling und ist eine touristische Attraktion. Darjeeling produziert die besten Tees der Welt  – er wird auch oft als „Champagner unter den Tees“ bezeichnet, denn er hat ein einzigartiges Aroma vorzuweisen. Die Pflanzen wachsen eher langsam in Darjeeling und durch die  intensive Sonneneinwirkung erbringt der Tee so eine gehaltvolle und fein blumiges Bouquett hervor.

Darjeeling Tees haben ihre Namen von ihrem Anbaugebiet.

Schwarztee Darjeeling Lucky Hill Teesorte Dieser wunderbar blumige und aromatische first-flush Tee der Ersten Pflückungsperiode ist frisch, kraftvoll im Geschmack. Er hat einen angenehmen Anklang am Gaumen und die goldfarbene Tasse überzeugt mit ihrer reinen und klaren Tassenfarbe. Die Teesorte hat eine hocharomatische Würze. Die Bezeichnung FTGFOP ist die Abkürzung für:

Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe ist der Blattgrad dieser Teesorte.

Das First Flush steht für die erste Pflückung, die  von Mitte April bis Ende Mai geht. Hierbei werden von den Teebüschen nur die Spitzen und die ersten beiden Blätter geerntet, die an den Südhängen des Himalaja im Norden Indiens wachsen. Die Teeblätter werden von Hand gepflückt. Nach dem Pflücken werden sie dann durch

  1. Welken
  2. Rollen
  3. Fermentieren
  4. Trocknen

weitererarbeitet um für Sie abgepackt auf die Reise zu gehen.

Merke: Für 1 Kilogramm fertigen Tee  müssen an die 20.000 Teebätter gepflückt werden.

Die Zubereitung des Darjeeling Lucky Hill FTGFOP

Nehmen Sie nicht mehr sprudelndes, weiches  Wasser (95°) übergießen den Tee damit und lassen ihn  2–3 Minuten Minuten ziehen.

Dosierung – selbstverständlich individuell ableitbar: 3- 4 Teelöffel  auf einen Liter Wasser.

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