Assam Sewpur TGFOP1
Assam Sewpur TGFOP1 entfaltet ein warmes, vollmundiges Aroma aus einem kleinen Garten am Brahmaputra. Kupferrot, aromatisch und mit einem Hauch süßem Rohrzucker.
Der Assam Sewpur TGFOP1 ist ein kräftiger, vollmundiger Schwarztee, der mit seiner dunklen, klaren Tassenfarbe und seinem malzigen Charakter sofort überzeugt. Schon beim Öffnen der Teetüte entfaltet sich ein Duft nach frischem Holz, begleitet von einem feinen Hauch süßen Rohrzuckers – ein aromatischer Auftakt, der Lust auf die erste Tasse macht. Das sorgfältig gearbeitete Blatt mit vielen goldenen Spitzen zeigt bereits, dass es sich um einen hochwertigen orthodoxen Assam handelt.
Der Tee stammt aus dem kleinen, malerischen Bezirk Sewpur, der direkt am Ufer des mächtigen Brahmaputra liegt. Dieser Fluss, mit seinen rund 3.100 Kilometern Länge, prägt das Klima der gesamten Region. Die Luft ist feucht‑warm, tropisch und ideal für die Teepflanzen der Camellia sinensis var. assamica, die genau solche Bedingungen lieben. Die Böden sind nährstoffreich, die Niederschläge üppig – perfekte Voraussetzungen für aromatische, kräftige Der Assam Sewpur TGFOP1 zeigt in der Tasse eine klare, dunkle kupferfarbene Farbe, die typisch für hochwertige Second‑Flush‑Assams ist. Geschmacklich ist er malzig, gehaltvoll und besitzt eine angenehme Tiefe, die sich weich am Gaumen ausbreitet. Seine Fülle macht ihn zu einem idealen Frühstückstee, der sich hervorragend mit Milch und Zucker kombinieren lässt, ohne an Charakter zu verlieren. Die vielen goldenen Tips sorgen für eine feine Süße und ein rundes, harmonisches Aroma.
Besonders bemerkenswert ist, dass der Sewpur‑Tee auch in Bio‑Qualität (kbA) erhältlich ist. Das bedeutet, dass im Anbau auf synthetische Pflanzenschutzmittel und künstliche Dünger verzichtet wird. Der Teegarten ist zudem für seine Fair‑Trade‑Strukturen bekannt: Die Arbeiterinnen und Arbeiter haben geregelte Arbeitszeiten, Zugang zu medizinischer Versorgung, Schulen, Kindergärten und Freizeiteinrichtungen – alles kostenlos. Auch der gesetzliche Mindestlohn wird selbstverständlich eingehalten. Diese sozialen Standards machen den Sewpur nicht nur geschmacklich, sondern auch ethisch zu einem besonderen Tee..
Der Blattgrad TGFOP1 – Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1 – weist auf einen hohen Anteil junger Blattspitzen hin. Diese Tips sind verantwortlich für die feine Süße, die elegante Struktur und die klare, dunkle Tassenfarbe. Die „1“ steht für die beste Sortierung innerhalb dieser Kategorie und zeigt, dass hier besonders sorgfältig gearbeitet wurde.
Der Assam Sewpur TGFOP1 ist ein Tee, der Kraft, Tiefe und Eleganz vereint – ein Assam, der sowohl geschmacklich als auch in seiner Herkunftsgeschichte beeindruckt.
Warum Assam Sewpur TGFOP1 so besonders ist:
- Bio & Fair‑Trade → sozial & ökologisch verantwortungsvoll
Empfohlene Lektüre: • Tee in aller Munde, ein umfassender Einblick in die Welt des Schwarztees.
Zubereitung von Assam Sewpur
Ein Liter Wasser/ 4 – 5 TL Assam x ca. 3– 5 Minuten ziehen. Wenn dir die Ziehzeit nicht zusagt, verändere diese und nicht die Tee-Menge des Assam Sewpur TGFOP1! Die Wassertemperatur sollte 100° betragen.
Hintergrundwissen zu TGFOP
TGFOP1 = Tippy Golden Flowery Orange Pekoe – Grade 1
- T – Tippy: helle Blattspitzen, die sich bei der Fermentation nicht verdunkeln
- G – Golden: goldbraune Tips, Zeichen hoher Qualität
- F – Flowery: junge, aromatische Blätter
- O – Orange: steht NICHT für Orange, sondern für das niederländische Königshaus Oranien → „königlich“
- P – Pekoe: zarte, junge Blattgröße