Oolong Blume Asiens
Oolong Blume Asiens ist ein aromatisierter Oolongtee mit fruchtig-floraler Note. Die Komposition verbindet die elegante Würze des Oolongtees mit Passionsfrucht (Maracuja) und Apfel zu einer…
Blauer Tee oder Oolong Tee
Oolong Tee, auch Blauer Tee genannt, gehört zu den faszinierendsten Teesorten der Welt. Wie Grüner, Weißer und Schwarzer Tee stammt er von der Teepflanze Camellia sinensis. Sein besonderer Charakter entsteht durch eine teilweise Fermentation, die ihn geschmacklich zwischen Grüntee und Schwarztee einordnet.
Traditionell werden die frisch gepflückten Blätter in der Sonne angewelkt und anschließend in Bambuskörben sanft geschüttelt, sodass die Blattkanten aufbrechen und der Zellsaft oxidiert. Teekenner sprechen von einem grünen Blatt mit roten Rändern – ein typisches Merkmal hochwertiger Oolong‑Tees. Danach werden die Blätter in heißen Pfannen erhitzt, um Aroma und Farbe zu fixieren.
Oolong Tee entfaltet sich besonders schön in einer großen Kanne und kann mehrfach aufgegossen werden. Jeder Aufguss zeigt eine neue Facette – von blumig und fruchtig bis hin zu warmen, nussigen Noten. Ein Tee für Genießer, die Tiefe und Vielfalt schätzen.
Oolong enthält zudem natürliche Saponine, denen positive Eigenschaften nachgesagt werden. Sie gehören zu den besonderen Inhaltsstoffen, die diesen Tee so einzigartig machen.
Übersicht der Vielzahl an Oolongtees
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Oolong Four Seasons
Oolong Four Seasons Ein leicht fermentierter (Was ist ?) Oolong Tee, der durch die stärkere Röstung ein ansprechend und kräftiges Aroma erhält. Im Abgang ist…
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Oolong Malawi Salima
Oolong Malawi Salima Vor langer Zeit, 1923, wurde das Satemwa Estate von Maclean Kay gegründet und ist bis heute der älteste von einer Familie geführte…
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Oolong Formosa Fine Champagne
Oolong Formosa Fine Champagne Dieser blaue Tee ist angenehm leicht und sehr aromatisch. Der Oolongtee reicht fast schon an gute Choice Oolong heran. Seine blass-goldene…
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Oolong Super Fancy Champagner
Oolong Super Fancy Champagner Blauer Tee, auch Drachentee oder schwarzer Schlangentee genannt – noch ziemlich unbekannt, aber sehr lecker. Der Geschmack liegt zwischen Grüntee und…
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Oolong Pinglin Wenshan
Oolong Pinglin Wenshan Eine Kostbartkeit aus der Region Pinglin, Wenshan in Taiwan. Dieser Tee wird über Holzkohle geröstet und erhält hierdurch sein besonderes Aroma. Weiterhin…
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Oolong Yuan Chuw Ankhang
Oolong Yuan Chuw Ankhang Anbebaut wird diese Teesorte in Doi Angkhang, der Oolongtee ist ein reiner Biotee, vom königlichem Projekt (The Royal Project). Das königliche…
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Oolong Formosa Ren Shen
Oolong Formosa Ren Shen Dieser herrlich grüne Oolong Tee stammt aus Taiwan und wird Sie mit einem eng gerollten Blatt, von seiner zauberhaften Schönheit, überzeugen….
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Oolong Nr. 12
Oolong Nr. 12 Der blaue Tee überzeugt schon beim Öffnen der Teetüte durch seinen dezent grasigen und würzigen Geruch und sein wunderschön gerolltes Teeblatt. Handgepflückt,…
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Oolong Grüner Hüpfer
Oolong Grüner Hüpfer Bei dieser himmlischen Teesorte wurde feinster Oolong mit ausgesuchtem Erdbeer-Orangenaroma veredelt. Um die ganze Sache noch abzurunden wurde feinster grüner Tee beigegeben….