China Moa Feng Criss Cross
China Mao Feng ist ein charaktervoller Grüntee aus der Provinz Zhejiang, der durch seine wilde Blattstruktur und seine leuchtend gelbe Tasse sofort auffällt. Ein Tee für alle, die natürliche Klarheit und feine Aromen schätzen.
Der China Mao Feng Criss Cross stammt aus der traditionsreichen Teeregion Zhejiang, wo die Teepflanzen in Höhenlagen von 500 bis 600 Metern wachsen. Diese Höhenlage sorgt für ein langsames, aromenreiches Wachstum, da die Pflanzen kühle Nächte, Nebel und mineralreiche Böden erleben. Die Region ist seit Jahrhunderten für ihre feinen Grüntees bekannt, und Mao Feng gehört zu den Klassikern, die dort mit großer Sorgfalt geerntet werden.
Besonders auffällig ist seine wilde Blattstruktur, die oft als „Criss Cross“ bezeichnet wird. Die Blätter liegen nicht ordentlich gerollt, sondern kreuz und quer, was ihnen ein natürliches, ursprüngliches Aussehen verleiht. Das dunkelgrüne, leicht gedrehte Sinensis‑Blatt duftet bereits trocken fein und klar. Diese wilde Struktur entsteht durch eine schonende Verarbeitung, bei der die Blätter nicht stark gerollt werden, sondern ihre natürliche Form behalten. Dadurch wirkt der Tee besonders leicht, frisch und authentisch.
Beim Aufgießen entfaltet der Mao Feng ein feines, frisches Aroma, das an junge Blätter, leichte Süße und einen Hauch von Frühlingsluft erinnert. Die Tasse leuchtet in einem klaren Gelbton, der typisch für hochwertige Mao‑Feng‑Tees ist. Geschmacklich zeigt er sich mild, weich und harmonisch, mit einer zarten Süße und einer feinen, natürlichen Frische. Eine leichte, kaum wahrnehmbare Herbe sorgt für Balance und macht den Tee zu einem idealen Begleiter für ruhige Momente.
China Mao Feng Criss Cross ist ein Tee, der nicht laut sein muss, um Eindruck zu hinterlassen. Er eignet sich hervorragend für Genießer, die reine, unverfälschte Aromen bevorzugen, und wirkt besonders schön in einer gläsernen Kanne, in der sich die Blätter langsam entfalten. Seine klare, frische Art macht ihn zu einem Tee, der sowohl im Alltag als auch in besonderen Momenten seinen Platz findet.
Ein frischer, klarer Grüntee mit wilder Blattstruktur und leuchtender Tasse.
Ideal für Genießer, die natürliche Eleganz und feine Aromen lieben.
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Wissenschaft & Gesundheit – Warum Grüntee geschätzt wird
Grüntee wie Mao Feng enthält eine Vielzahl wertvoller Pflanzenstoffe, darunter Catechine, Polyphenole und natürliche Antioxidantien. Diese Stoffe können freie Radikale neutralisieren, die im Körper durch Stress, Umweltfaktoren und Stoffwechselprozesse entstehen. Besonders das Catechin EGCG wird in Studien häufig mit Zellschutz, Stoffwechselunterstützung und allgemeinem Wohlbefinden in Verbindung gebracht. Mao Feng ist zudem mild im Koffein, wodurch er eine sanfte, klare Wachheit vermittelt, ohne den Körper zu überfordern. Seine schonende Verarbeitung sorgt dafür, dass viele der empfindlichen Inhaltsstoffe erhalten bleiben – ein Grund, warum Grüntee seit Jahrhunderten als gesundheitsfördernd gilt.
Zubereitung von China Mao Feng Criss Cross
Für die Zubereitung empfiehlt sich eine Wassertemperatur von etwa 75–80 °C. Die Blätter sollten locker in der Kanne liegen, damit sie sich vollständig entfalten können. Eine Ziehzeit von 2–3 Minuten ergibt ein mildes, frisches Aroma. Mehrere Aufgüsse sind problemlos möglich; jeder Aufguss zeigt eine etwas andere Nuance, von leicht süß bis angenehm weich.
Herkunftsmerkmale von China Mao Feng Criss Cross
Verarbeitung / Besonderheit
- Wilde „Criss‑Cross“-Blattstruktur
- Schonende Verarbeitung ohne starkes Rollen
- Dunkelgrüne, gedrehte Sinensis‑Blätter
- Leuchtend gelbe Tassenfarbe
- Feiner, klarer Duft
Herkunft / Region
- Anbau in 500–600 m Höhenlage
- Provinz Zhejiang, klassische Grüntee‑Region
- Nebelreiche, kühle Berglagen
- Mineralreiche Böden
- Traditionelle Ernte und Verarbeitung