Darjeeling Goomtee FTGFOP1 second flush
Ein muscatelreicher Second Flush Goomtee FTGFOP1, dunkel, aromatisch und meisterhaft verarbeitet im fein gearbeiteten Blatt.
Der Darjeeling Goomtee FTGFOP1 Second Flush stammt aus einem der traditionsreichsten Teegärten Darjeelings. Der Name „Goomtee“ geht auf das nepalesische Wort Ghumti zurück, was „Ort der Wendung“ bedeutet – ein Hinweis auf die kurvigen Bergpfade, die sich durch die Region schlängeln. Die Plantage liegt zwischen 1.000 und 2.000 Metern Höhe, wo ein Wechselspiel aus Nebel, Sonne und kühler Höhenluft herrscht. Diese Bedingungen verlangsamen das Wachstum der Teepflanzen und sorgen dafür, dass die Blätter besonders aromatisch, dicht und hochwertig werden. Genau diese langsame Reifung ist es, die den Goomtee‑Tee zu einem Vertreter der absoluten Spitzenklasse macht.
Das fein gearbeitete Sinensis‑Blatt des Darjeeling Goomtee FTGFOP1 zeigt matt‑silbrige Tips, eine gleichmäßige Struktur und einen intensiven Duft, der bereits im trockenen Zustand an Muskat, warme Erde und reife Früchte erinnert. Die sorgfältige Verarbeitung – vollständig oxidiert, schonend gerollt und traditionell getrocknet – bewahrt die ätherischen Öle im Blatt und verleiht dem Tee seine charakteristische Tiefe. Goomtee ist bekannt für seine köstliche Blume, die sich im Aufguss voll entfaltet und den typischen Muscatel‑Charakter hervorbringt, für den Darjeeling‑Sommertees weltweit geschätzt werden.
In der Tasse zeigt sich der Goomtee sehr dunkel, fast bernsteinfarben, ein Zeichen für die vollständige Oxidation und die hohe Qualität der Sommerpflückung. Geschmacklich erwartet dich eine faszinierende Verbindung aus süßen Fruchtaromen, feinen Haselnussnoten und einem leicht holzigen Unterton, der an Zuckerrohr erinnert. Diese Kombination wirkt vollmundig, warm und dennoch elegant. Der Tee besitzt eine natürliche Süße, die sich harmonisch mit der Muscatel‑Tiefe verbindet und einen langen, weichen Abgang hinterlässt. Ein Tee, der sowohl Kraft als auch Finesse zeigt.
Der Duft ist warm, fruchtig und leicht würzig, mit einer Tiefe, die typisch für die ausklingende Second‑Flush‑Periode ist. Der Darjeeling Goomtee FTGFOP1 SF ist ein Tee, der Kenner begeistert, aber auch Einsteiger sofort abholt, weil er Aromatik ohne Bitterkeit, Tiefe ohne Schwere und Eleganz ohne Strenge bietet. Seine Herkunft, seine Höhenlage und die traditionelle Verarbeitung machen ihn zu einem Tee, der die Seele des Darjeeling‑Sommers besonders klar widerspiegelt.
Ein Darjeeling, der mit dunkler Eleganz, muscatelreicher Tiefe und fein gearbeitetem FTGFOP1‑Blatt pure Second‑Flush‑Meisterschaft zeigt.
Weiterführende Informationen: Offizielle Seite des Tea Board of India.
Zubereitung von Darjeeling Goomtee
Für diesen intensiven Second Flush empfiehlt sich eine Zubereitung, die seine fruchtig‑nussigen Nuancen klar hervorhebt. Verwende pro Tasse einen Teelöffel Tee und übergieße ihn mit frisch aufgekochtem Wasser, das etwa 20–30 Sekunden abgekühlt ist. Eine Ziehzeit von 3 bis 4 Minuten bringt seine dunkle Tiefe und die Muscatel‑Aromatik optimal zur Geltung. Wer eine weichere Tasse bevorzugt, kann die Ziehzeit leicht verkürzen. Am besten genießt du ihn pur, damit seine komplexen Schichten unverfälscht wirken.
Hintergrundwissen zu TGFOP
- Fine Tippy Golden – feine Blätter mit goldenen Spitzen für natürliche Süße
- Flowery – blattnahe Partien mit floraler Tiefe
- Orange Pekoe – traditionelle Bezeichnung für zarte Blattgrade
- Pekoe 1 – höchste Qualitätsstufe innerhalb dieses Blattgrades
- Besonders typisch: gleichmäßiges Blattbild und aromatische Dichte
Ein Second Flush, der zeigt, wie viel Tiefe und Muscatel‑Eleganz im FTGFOP1‑Blattgrad steckt.