Darjeeling Marybong FTGFOP1 first flush
Der Darjeeling Marybong FTGFOP1 First Flush k.b.A. überzeugt mit aromatisch‑süßer Eleganz, feinem Biss und einer hell‑kupferfarbenen Tasse aus später Frühlingsernte.
Der Darjeeling Marybong FTGFOP1 First Flush stammt aus kontrolliert biologischem Anbau (k.b.A.) und gehört zu den besonders feinen Frühlingstees der Region. Der Teegarten Marybong zählt zu den kleineren Estates Darjeelings und liegt in Höhenlagen zwischen 1.200 und 1.970 Metern. Diese Höhenlage sorgt für langsames Wachstum, zarte Blattstrukturen und eine außergewöhnlich klare Aromatik.
Das Tea Estate umfasst etwa 285 Hektar und ist bekannt für seine sorgfältigen Pflückungen und die hohe Qualität seiner First‑Flush‑Produktionen. Der Marybong FTGFOP1 zeigt ein kleineres, feiner gearbeitetes Blatt, das dunkle Stellen, grüne Einwürfe und helle Tips aufweist. Diese Mischung aus Farbnuancen ist typisch für hochwertige Frühlingstees, die noch viel jugendliche Energie und Frische in sich tragen.
Geschmacklich präsentiert sich dieser Tee aromatisch‑süß, aber dennoch mit einem feinen Biss, der ihm Struktur und Lebendigkeit verleiht. Die Tasse zeigt sich in einem hell‑kupferfarbenen Ton, der besonders typisch für etwas spätere First‑Flush‑Ernten ist. Diese Farbe entsteht durch die Kombination aus jungen Blättern, intensiver Sonneneinstrahlung und der leicht fortgeschrittenen Reife der Pflückung.
Die etwas späteren First‑Flush‑Tees besitzen oft eine besondere Tiefe: Sie sind nicht mehr ganz so extrem blumig wie die allerersten Pflückungen, dafür aber voller, runder und harmonischer. Genau diese Balance bringt der Marybong FTGFOP1 mit – ein Tee, der sowohl Leichtigkeit als auch aromatische Fülle vereint.
Der Teegarten Marybong liegt südwestlich von Darjeeling und gilt unter Kennern als absoluter Geheimtipp. Die Region ist bekannt für ihre zarten, jungen Frühlingstees, die blumig, frisch und elegant sind. Marybong bringt diese Eigenschaften in besonders reiner Form hervor: höchste Blattgüte, feine Aromatik und eine Tasse, die mild, aber dennoch kräftig genug ist, um nachhaltig zu wirken.
Ein Darjeeling, der mit frischer Frühlingseleganz, feiner Süße und harmonischer Kraft eine besonders ansprechende Tasse bietet.
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Zubereitung von Darjeeling Marybong
Für diesen hochwertigen First‑Flush‑Darjeeling empfiehlt sich eine besonders sorgfältige Zubereitung, damit seine feinen, frischen und leicht süßlichen Nuancen optimal zur Geltung kommen.
4–5 Teelöffel auf 1 Liter Wasser sind eine gute Basis für ein ausgewogenes Aroma. Der Tee wird mit kochendem Wasser (100 °C) aufgegossen, da die zarten Frühlingsteeblätter ihre Aromen erst bei voller Temperatur vollständig entfalten.
Die Ziehzeit von 2–4 Minuten ermöglicht dir eine individuelle Anpassung:
- 2 Minuten → sehr leicht, blumig, frisch
- 3 Minuten → harmonisch, rund, typisch First Flush
- 4 Minuten → etwas kräftiger, aromatischer, voller
Wenn dir der Tee zu mild erscheint, kannst du entweder die Ziehzeit verlängern oder die Blattmenge erhöhen. Eine längere Ziehzeit bringt mehr Tiefe, während eine größere Menge die Aromatik verstärkt, ohne den Tee bitter werden zu lassen.
Dieser Tee eignet sich auch für einen zweiten, kürzeren Aufguss, der seine blumige Leichtigkeit noch einmal besonders schön hervorbringt.
Hintergrundwissen zu FTGFOP1
Der Blattgrad FTGFOP1 gehört zu den hochwertigsten Sortierungen Darjeelings. Die einzelnen Buchstaben stehen für:
- F – Finest: höchste Auswahl innerhalb der Pflückung, besonders feine Blattqualität
- T – Tippy: hoher Anteil an Blattknospen (Tips), die Süße und Eleganz bringen
- G – Golden: goldene Tips, die für feine, helle Aromatik stehen
- F – Flowery: blumige, duftige Noten, typisch für First Flush
- O – Orange: historischer Qualitätsbegriff für edle Sortierungen
- P – Pekoe: junge, sorgfältig verarbeitete Blätter
- 1 – Premiumstufe innerhalb des Grades, die beste Auswahl
FTGFOP1 bedeutet also: eine besonders feine, tippige, blumige und hochwertige Pflückung – die höchste Qualitätsstufe innerhalb der klassischen Darjeeling‑Sortierung.