Darjeeling Mim FTGFOP1 first flush
Ein milder, fruchtig‑blumiger First Flush mit vielen silbrigen Tips und der eleganten Handschrift des legendären MIM‑Gartens.
Der Darjeeling Mim FTGFOP1 First Flush stammt aus dem traditionsreichen Garten MIM, einem Ort, der nicht nur für seine Teequalität, sondern auch für seine besondere Geschichte bekannt ist. Der Garten liegt in einer Höhenlage, in der klare Bergluft, kühle Nächte und viel Sonne die jungen Triebe der ersten Ernteperiode prägen. Diese Bedingungen verleihen dem Tee seine milde, frische Eleganz und eine natürliche Leichtigkeit, die typisch für hochwertige First‑Flush‑Partien ist. Der Tee wirkt freundlich, ausgewogen und besitzt eine feine, frühlingshafte Energie, die sich sanft im Mund entfaltet.
Eine alte Legende erzählt, dass der ursprüngliche Besitzer des Gartens an einer Krankheit starb und seine Frau ihn heimlich bestatten ließ, um den Teegarten selbst weiterzuführen. Aus Respekt vor ihrer Hingabe und der konstant hohen Qualität des Tees erhielt der Garten den Namen „Mem Kamam“ – Garten der Dame. Die Abkürzung MIM bedeutet schlicht „Lady“. Diese Geschichte verleiht dem Tee eine besondere Aura, denn sie verbindet Tradition, Mut und die Liebe zur Teekultur. Der Garten gilt bis heute als einer der charakterstärksten Darjeeling‑Produzenten.
Das Blatt des Darjeeling Mim FTGFOP1 ist handwerklich hervorragend gearbeitet, fein gedreht und reich an silbrigen Tips, die seine hohe Qualität unterstreichen. Diese hellen Blattspitzen verleihen dem Tee seine natürliche Süße und die frische, fruchtige Aromatik, die ihn so unverwechselbar macht. Schon beim Öffnen der Teedose entfaltet sich ein Duft, der an junge Blätter, zarte Blüten und einen Hauch von Frühlingssonne erinnert. Die Verarbeitung erfolgt traditionell und mit viel Erfahrung, wodurch die ätherischen Öle im Blatt erhalten bleiben und der Tee seine lebendige Struktur bewahrt.
In der Tasse zeigt sich der Mim First Flush goldgelb, spritzig‑aromatisch und angenehm fruchtig, begleitet von einer feinen, blumigen Note, die den Tee besonders elegant wirken lässt. Die Aromen entfalten sich klar und lebendig, ohne je aufdringlich zu werden. Besonders schön ist die Balance zwischen frischer Frühlingsenergie und einer weichen, runden Grundnote, die den Tee harmonisch und zugänglich macht. Er eignet sich hervorragend für ruhige Genussmomente, in denen man die feinen Nuancen eines echten Darjeelings bewusst wahrnehmen möchte.
Ein goldgelber, fruchtig‑blumiger First Flush mit silbrigen Tips, weicher Eleganz und der besonderen Geschichte des „Gartens der Dame“.
Weiterführende Informationen: Indien.de
Zubereitung von Darjeeling Mim
Für diesen feinen First Flush empfiehlt sich eine Zubereitung, die seine fruchtige Frische und die blumigen Nuancen besonders schön hervorhebt. Gib 10–12 g Tee auf 1 Liter Wasser und übergieße die Blätter mit frisch aufgekochtem Wasser, das etwa 20–30 Sekunden abgekühlt ist. Eine Ziehzeit von 2 bis 3 Minuten bringt seine goldene Klarheit und die lebendige Frühlingsaromatik optimal zur Geltung. Wer eine etwas vollere Tasse bevorzugt, kann die Zeit leicht verlängern, ohne dass der Tee an Leichtigkeit verliert. Am besten pur genießen, damit seine feinen Schichten unverfälscht wirken.
Hintergrundwissen zu TGFOP
- Fine Tippy Golden – weist auf viele helle Blattspitzen hin, die natürliche Süße, Eleganz und aromatische Tiefe in die Tasse bringen.
- Flowery – beschreibt blattnahe Partien, die besonders aromatisch sind und eine feine, florale Note mitbringen.
- Orange Pekoe – traditionelle Bezeichnung für junge, sorgfältig verarbeitete Blätter der Camellia sinensis.
- Pekoe 1 – steht für die höchste Qualitätsstufe innerhalb dieses Blattgrades, mit besonders gleichmäßigem, sauber sortiertem Blatt.
- Ein FTGFOP1‑Blattgrad vereint Feinheit, Struktur, aromatische Dichte und eine elegante Frühlingsfrische, die besonders bei First‑Flush‑Tees geschätzt wird.
Ein First‑Flush‑Darjeeling, der zeigt, wie viel frühlingshafte Eleganz und silbrige Reinheit im FTGFOP1‑Blattgrad steckt.