Formosa Jade Oolong
Der Formosa Jade Oolong ist ein Tee voller Leuchtkraft – ein duftender Oolong, der mit jadegrünen Blättern, bernsteinfarbenem Aufguss und einem Hauch von Pfirsichblüten verführt.
„Ein Jade Oolong ist wie ein warmer Frühlingswind – zart, duftig und voller Leben.“
Diese Delikatesse stammt aus der Gebirgsregion Nantou, wo Nebel, Höhenluft und mineralreiche Böden eine einzigartige Teewelt formen. Der Formosa Jade Oolong wird nur kurz anfermentiert und anschließend fest von Hand gerollt – eine traditionelle Technik, die ihm sein untypisches, fast perlenartiges Aussehen verleiht. Die kurze Fermentation schenkt ihm eine Frische, die an hochwertigen Grüntee erinnert, jedoch mit der Weichheit und Eleganz eines Oolongs verschmilzt.
Sein Blatt leuchtet in oliv‑ und jadegrünen Tönen, als würde es das Licht der Berge in sich tragen. Im Aufguss schimmert er bernsteinfarben – warm, klar und einladend. Der Geschmack erinnert an Pfirsichblüten, zarte Früchte und eine feine Süße, die sich sanft über den Gaumen legt.
Der Duft dieses Oolongs ist ein Erlebnis für sich: floral, frisch und mit einer leichten, sonnigen Wärme, die an frühe Sommermorgen erinnert. Die fest gerollten Blätter öffnen sich langsam im Wasser und geben ihre Aromen in kleinen Wellen frei – erst blumig, dann fruchtig, schließlich weich und rund.
Der Formosa Jade Oolong gehört zu den aromatischsten Tees der Welt, und das spürt man in jeder Tasse. Er ist lebendig, elegant und besitzt eine natürliche Reinheit, die ihn zu einem Tee macht, den man immer wieder neu entdecken möchte.
Der Formosa Jade Oolong ist ein duftender, jadegrüner Oolong aus Nantou – bernsteinfarben im Aufguss, pfirsichblütig im Aroma und außergewöhnlich aromenreich.
Zubereitung von Formosa Jade Oolong
Wenn das Wasser gerade sanft dampft und die Luft ein wenig nach Wärme riecht, ist der perfekte Moment gekommen. Übergieße die fest gerollten Blätter langsam – sie öffnen sich wie kleine Blüten, die endlich Licht bekommen. Ein Duft von Pfirsichblüten und frischer Bergluft steigt auf und macht sofort Lust auf den ersten Schluck. Zwei bis drei Minuten reichen, um seine fruchtige Eleganz einzufangen. Jeder weitere Aufguss wird weicher, sonniger und zeigt neue, zarte Facetten dieses außergewöhnlichen Oolongs.
Wissenschaft – antioxidative Forschung + Brustkrebs
Oolongtees wie der Formosa Jade Oolong enthalten natürliche Pflanzenstoffe wie Polyphenole, Flavonoide und Catechine, die in wissenschaftlichen Untersuchungen mit antioxidativen Prozessen in Verbindung gebracht werden. Diese Verbindungen können dazu beitragen, freie Radikale zu neutralisieren – Moleküle, die Zellen belasten und in der Forschung als ein möglicher Faktor betrachtet werden, der an der Entstehung verschiedener Erkrankungen beteiligt sein kann.
In der Brustkrebsforschung wird untersucht, wie oxidative Belastung, Zellschutzmechanismen und pflanzliche Antioxidantien zusammenwirken. Studien beschreiben, dass bestimmte Tee‑Polyphenole biologische Prozesse unterstützen können, die für die Stabilität und Regeneration von Gewebe wichtig sind. Oolongtee wirkt dabei nicht als Behandlung, sondern als natürlicher Bestandteil einer bewussten Lebensweise, der durch seine antioxidative Vielfalt wissenschaftliches Interesse weckt.
Formosa Jade Oolong – Herkunftsmerkmale
Verarbeitung, Besonderheiten
- Kurz anfermentiert – bewahrt die frische, grünteeähnliche Leichtigkeit und die floralen Noten.
- Fest von Hand gerollt – traditionelle Technik, die das Blatt schützt und die Aromen langsam freigibt.
- Jade‑ und olivgrüne Blätter – ein optisches Zeichen für Reinheit und hohe Qualität.
- Mehrstufiges Welken & Ruhen – verleiht Tiefe, Klarheit und eine natürliche Süße.
- Duftender Charakter – einer der aromatischsten Oolongs der Welt, mit Pfirsichblüten‑Eleganz.
Herkunft / Region
- Nantou, Taiwan – eine der berühmtesten Hochlandregionen für Oolongtee.
- Gebirgslage – Nebel, Höhenluft und kühle Nächte fördern intensive Aromen.
- Mineralreiche Böden – schenken dem Tee Tiefe, Reinheit und natürliche Süße.
- Traditionelle Teekultur – Oolong ist hier ein kulturelles Erbe, das seit Generationen gepflegt wird.
- Reine Natur – üppige Vegetation, klare Quellen und ein Klima, das wie geschaffen für duftende Tees ist.d.
Weiterführende Informationen: Brustkrebs-Forschung