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Teewissen – Orientierung rund um Tee
Tee ist ein vielseitiges Naturprodukt, das viele Fragen aufwirft:
Welche Ziehzeit ist richtig? Wie bewahrt man Tee optimal auf? Worin unterscheiden sich Grüntee, Schwarztee und Oolong? Enthält Tee Koffein? Und lassen sich Teeblätter mehrfach aufgießen?
In diesem Bereich bündeln wir Teewissen in kompakter, verständlicher Form. Sie finden hier sachliche Antworten zu Herkunft, Verarbeitung, Zubereitung und Genuss von Tee – klar strukturiert und alltagstauglich aufbereitet.
Der Wissensbereich richtet sich an alle, die Tee besser verstehen möchten: als Getränk, als Handwerk und als Kultur. Für mehr Hintergrund, mehr Klarheit und fundierte Orientierung rund um Tee.
In den letzten Jahren wurde vermehrt über Pyrrolizidinalkaloide (PA) im Tee berichtet. Diese natürlichen Pflanzenstoffe können in verschiedenen Kräuter- und Teesorten vorkommen. Besonders Verbraucher fragen…
Tee ist ein Thema mit vielen Facetten: Botanik, Anbau, Verarbeitung, Geschichte, Kultur und Zubereitung. Entsprechend vielfältig ist auch die Literatur über Tee. Ein einzelnes Buch…
Koffein ist eines der bekanntesten natürlichen Alkaloide und kommt in vielen Alltagsgetränken vor. Trotz seiner weiten Verbreitung bestehen rund um Koffein zahlreiche Fragen zu Wirkung,…
Ja, Stiefmütterchentee ist eine traditionelle Kräuterzubereitung aus dem echten Stiefmütterchen (Viola tricolor). Früher war dieser Tee in der Volksheilkunde weit verbreitet, heute ist er eher…
Kamille gehört zu den bekanntesten Heilpflanzen und wird traditionell als Tee getrunken. Oft hört man auch den Tipp, Kamillentee bei gereizten oder entzündeten Augen anzuwenden….
Mongolischer Ziegenmilchtee ist ein traditionelles Getränk der Nomadenkultur, das aus schwarzem Tee, Ziegenmilch, Salz und tierischem Fett zubereitet wird. Herkunft des mongolischen Ziegenmilchtees Die Mongolen…
Leider sind auch die Teeanbauländer nicht vom weltweiten Einsatz chemischer Pflanzenschutzmittel verschont geblieben. In vielen Regionen wurde lange versucht, mit Unkrautvernichtern und Insektiziden Erträge zu…
Der Begriff „Angsttee“ geht auf eine historische Bezeichnung des chinesischen Grüntees Pi Lo Chun (Bi Luo Chun) zurück. Früher nannte man ihn den „Tee des…
Frisch gestrichene Wände oder neu verlegte Teppiche können einen unangenehmen Geruch verursachen. Viele Menschen empfinden diese Ausdünstungen als störend und suchen nach einfachen Möglichkeiten, die…
Wie Tee beim Abnehmen helfen kann Viele Menschen suchen nach natürlichen Möglichkeiten, um ihr Gewicht zu reduzieren. Dabei rückt Tee immer wieder in den Fokus,…
