Japan Sencha Shin Uji
Japan Sencha Shin Uji ist ein hochwertiger Sencha aus dem berühmten Uji‑Gebiet, dessen Tees am gleichnamigen Fluss seit Jahrhunderten geschätzt werden. Entlang des Flusses Uji,…
Grüner Tee
Grüner Tee gehört zu den ältesten Teesorten der Welt und wird in vielen Kulturen seit Jahrhunderten geschätzt. Wie Weißer, Oolong und Schwarzer Tee stammt er von der Teepflanze Camellia sinensis. Sein charakteristisches Aroma entsteht durch eine Verarbeitung ohne Fermentation: Die frisch gepflückten Blätter werden direkt nach der Ernte gedämpft oder geröstet, um die Oxidation zu stoppen.
Durch diese schonende Herstellung bleiben die natürlichen Catechine, Antioxidantien und Vitamine weitgehend erhalten. Grüner Tee schmeckt je nach Herkunft und Sorte frisch, grasig, nussig oder leicht süßlich – von mild bis kräftig. Er gilt als sanft anregend und wird wegen seiner klaren, reinen Aromen besonders geschätzt.
Die Zubereitung erfolgt mit 70–80 °C heißem Wasser und einer Ziehzeit von 1–3 Minuten, je nach Sorte und gewünschter Intensität. Viele hochwertige Grüntees können mehrfach aufgegossen werden und zeigen dabei unterschiedliche Geschmacksnuancen.
Ein Tee für alle, die Frische, Klarheit und Leichtigkeit suchen – und ein zeitloser Klassiker des Teegenusses.
Übersicht der Vielzahl an Grüntees
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Kenia Kangaita OP
Kenia Kangaita OP ist ein mild würziger, fruchtiger Grüntee aus den bis zu 2.500 m hohen Highlands von Kirinyaga. Wer die Highlands von Kirinyaga betritt, spürt…
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Japan Shincha Premium
Japan Shincha Premium ist ein frischer, blumiger First‑Flush mit leuchtend grüner Tasse – ein Tee, der in Japan gefeiert wird. Wenn in Japan der Mai…
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Japan Sencha Midori No. 2
Japan Sencha Midori No. 2 ist ein kräftiger, ausdrucksvoller Sencha aus Hoshino – ideal, wenn man neue Energie braucht. Im Dorf Hoshino, eingebettet zwischen Hügeln…
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Japan Sencha Megumi No. 1
Japan Sencha Megumi No. 1 ist ein lieblich‑aromatischer, tief gedämpfter Sencha der ersten Pflückung mit klarer grün‑gelber Tasse. Japan Sencha Megumi No. 1 gehört zu…
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Japan Sayama Cha Saitama Tokio
Japan Sayama Cha ist ein aromatischer Grüntee aus Saitama mit besonderem Bodenprofil und einem seltenen, leicht rötlichen Schimmer. Nur wenige Schritte nördlich der Metropole Tokio…
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Japan Kirshima No. 2
Japan Kirishima No. 2 ist ein klarer, tief aromatischer Grüntee aus der Nebelinsel Kirishima – empfohlen vom Teemeister Yoshimi Nishi. Auf der japanischen „Nebelinsel“ Kirishima…
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Japan Yonkon
Japan Yonkon ist ein mild süßer, stark gedämpfter Grüntee mit kleinen Blattstücken und weichem, harmonischem Geschmack. Japan Yonkon wird oft als der kleine Bruder des…
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Japan Yame Cha Kyushu
Japan Yame Cha Kyushu ist ein süßer, kräftiger Grüntee aus dem berühmten Yame‑Distrikt, dessen Geschichte bis ins 13. Jahrhundert zurückreicht. Die Geschichte von Japan Yame…
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Japan Wakana
Japan Wakana ist eine süß‑aromatische Rarität der ersten Mai‑Ernte mit langen, eleganten Blättern und außergewöhnlicher Geschmacksfülle. Wenn der Mai in Japan beginnt, verändert sich das…