Oolong Zealong Estate – neuseeländischer Tee mit Pfirsich

Oolong Zealong Estate ist eine besondere Oolong-Spezialität aus Neuseeland mit Pfirsich, Vanille und feinen Blütennoten. Vollmundig, weich und außergewöhnlich aromatisch.

Oolong Zealong Estate – eine außergewöhnliche Teereise nach Neuseeland

Ein Oolong aus Neuseeland? Ja – und genau darin liegt bereits ein Teil seines Reizes. Wer bei Oolongtee zuerst an China oder Taiwan denkt, darf mit dem Oolong Zealong Estate eine ganz andere Teewelt entdecken.

Auf der Zealong Estate in Neuseeland wird Tee mit großer Sorgfalt angebaut und verarbeitet. Das Ergebnis ist ein Oolong, der nicht versucht, sich an bekannte Vorbilder anzulehnen, sondern seinen ganz eigenen Charakter entwickelt.

Schon beim Öffnen der Verpackung liegt ein wunderbar weicher Duft in der Luft. Florale Anklänge erinnern an Geranien und Rosen, dazu kommt eine feine Spur Vanille. Es ist dieser erste Eindruck, der neugierig macht – und Lust auf den ersten Schluck.

Dann öffnet sich die Tasse: Pfirsich steht im Mittelpunkt und bringt eine saftige, süßlich-fruchtige Note mit. Dahinter liegt eine überraschend cremige, fast sahnige Anmutung, die den Tee weich und vollmundig erscheinen lässt. Im Nachklang kommt schließlich eine feine würzige Nuance hinzu, die an Muskat erinnert und noch eine Weile auf der Zunge bleibt.

So entsteht ein Oolong mit vielen Gesichtern: zuerst floral, dann fruchtig, weich und cremig – und am Ende mit einem kleinen würzigen Augenzwinkern.

Der Oolong Zealong Estate ist damit kein Tee für nebenbei. Er ist einer für den Moment, in dem du dir eine wirklich besondere Tasse gönnen möchtest. Und vielleicht ist gerade das Schöne daran: Ein paar Minuten reichen aus, um gedanklich einmal ans andere Ende der Welt zu reisen.

Zubereitung

Hier darfst du etwas genauer hinschauen: 80 °C sind vollkommen ausreichend. Übergieße etwa einen Teelöffel des Oolongs mit dem heißen Wasser und lass ihn nur ungefähr 2½ Minuten ziehen.

Gerade die kurze Ziehzeit macht diesen Tee so angenehm fein. Nach dem ersten Aufguss musst du die Blätter aber keinesfalls verabschieden – sie sind noch lange nicht fertig. Gieße sie erneut auf und verlängere die Ziehzeit bei jedem weiteren Aufguss ein wenig.

Mehr über die richtige Zubereitung erfahren Sie im Artikel 👉Teezubereitung Oolong Tee – so gelingt dir der perfekte Aufguss

So kannst du erleben, wie sich der Zealong Estate von Aufguss zu Aufguss verändert und immer wieder neue Facetten zwischen Blüte, Pfirsich, cremiger Weichheit und feiner Würze zeigt.

Infobox

• Herkunft: Neuseeland
• Teegarten: Zealong Estate
• Teesorte: Oolong
• Wassertemperatur: ca. 80 °C
• Ziehzeit: ca. 2½ Minuten beim ersten Aufguss
• Geschmack: fruchtig, weich, vollmundig
• Aromen: Pfirsich, Blüten, Vanille, feine Muskatnote
• Charakter: cremig und außergewöhnlich vielschichtig
• Besonderheit: Oolong aus Neuseeland
• Aufgüsse: mehrere Aufgüsse möglich, gerne im Gaiwan

Ein Oolong vom anderen Ende der Welt – und jeder Schluck öffnet ein kleines Fenster nach Neuseeland.

Weiterführende Artikel im Teelexikon:

• Tee aus Neuseeland– Anbau und Besonderheiten
• Oolong Tee – Herkunft und Wirkung
• Oolongtee vs Grüner Tee – Unterschiede & Wirkung

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