Darjeeling Lingia TGFOP k.b.A.
Der Darjeeling Lingia TGFOP k.b.A. überzeugt mit weichem, blumigem Charakter, feinen Sinensis‑Blattanteilen und einer aromatischen Eleganz aus hochgelegenen Lagen an der Grenze zu Nepal.
Der Darjeeling Lingia TGFOP k.b.A. stammt aus einer kleinen, traditionsreichen Teeplantage, die bereits vor rund 140 Jahren gegründet wurde. Der Garten ist bekannt für seinen hohen Anteil an Camellia sinensis‑Blattanteilen, die für besonders feine, elegante und blumige Darjeeling‑Aromen stehen. Der kontrolliert biologische Anbau (k.b.A.) sorgt zusätzlich für Reinheit, Natürlichkeit und eine klare, unverfälschte Aromatik.
Die Plantage liegt an der Grenze zu Nepal, in einer beeindruckenden Höhe von 1.848 Metern. Diese Region wird auch das „Dreieck der acht Bergspitzen“ genannt – ein Gebiet, das von majestätischen Gipfeln, klarer Luft und intensiver Sonneneinstrahlung geprägt ist. Der Name „Lingia“ leitet sich aus der Sprache der Lepcha ab, einem indigenen Volk des Himalaya. Die Lage zwischen Indien und Tibet macht die Region nicht nur landschaftlich einzigartig, sondern auch kulturell reich: Nepal ist bekannt für seine feinen Tees, seine Tempel, Schreine und die Nähe zum Himalaya‑Gebirge.
Der Darjeeling Lingia TGFOP k.b.A. gehört zu den besonders hochwertigen Qualitäten der Region. Sein kleines, mitteldunkles Blatt ist sorgfältig gearbeitet und zeigt grüne Tips, die auf eine feine Pflückung und schonende Verarbeitung hinweisen. Der Duft ist rund, weich und aromatisch, mit einer klaren, blumigen Note, die typisch für die Höhenlagen Darjeelings ist.
Geschmacklich präsentiert sich dieser Tee weich, blumig und harmonisch, ohne Bitterkeit und mit einer eleganten Leichtigkeit. Die Kombination aus Höhenlage, Sinensis‑Blattgut und biologischem Anbau verleiht ihm eine besondere Reinheit und Klarheit im Geschmack. Ein Tee, der sowohl Kenner als auch Einsteiger begeistert – und der sich durch seine feine, ausgewogene Aromatik von vielen anderen Darjeelings abhebt.
Ein Darjeeling, der mit weicher Blumigkeit, reiner Hochlandfrische und traditioneller Handarbeit eine außergewöhnlich harmonische Tasse bietet.
Empfohlene Lektüre: • Tee in aller Munde, ein umfassender Einblick in die Welt des Schwarztees.
Zubereitung von Darjeeling Lingia
Für den Darjeeling Lingia TGFOP empfiehlt sich eine Wassertemperatur von 95–100 °C, damit sich seine Aromen vollständig entfalten können. Die ideale Ziehzeit liegt bei 3 Minuten für eine klare, aromatische Tasse oder bei 4 Minuten für mehr Tiefe und Fülle. Pro Tasse genügt ein gehäufter Teelöffel (ca. 2–3 g).
Hintergrundwissen zu TGFOP
- T – Tippy: helle Blattspitzen, die sich bei der Fermentation nicht verdunkeln
- G – Golden: goldbraune Tips, Zeichen hoher Qualität
- F – Flowery: junge, aromatische Blätter
- O – Orange: steht NICHT für Orange, sondern für das niederländische Königshaus Oranien → „königlich“
- P – Pekoe: zarte, junge Blattgröße
Damit gehört TGFOP zu den hochwertigen Blattqualitäten Darjeelings.