Assam Bargang GFBOP SF
Ein Assam voller Tradition: Bargang GFBOP begeistert mit tiefmalziger Kraft, goldenen Spitzen und einer dunklen, gehaltvollen Tasse. Ein Second‑Flush, der zeigt, wie intensiv Assam wirklich sein kann.
Assam Bargang GFBOP ist ein kräftiger, gehaltvoller Second‑Flush Schwarztee, der mit seiner würzigen Malzigkeit und seinem angenehmen Duft sofort überzeugt. In der Tasse zeigt er eine dunkle, satte Farbe und ein Aroma, das sich voll und warm entfaltet. Das Blatt ist wunderschön gearbeitet, reich an goldenen Spitzen und ein echter Hingucker für Assam‑Liebhaber. Seine Eleganz ist glatt, fein und aromatisch – ein Tee, der sowohl optisch als auch geschmacklich beeindruckt.
Der Bargang‑Teegarten liegt im Sonitpur‑Bezirk im Norden Indiens, direkt an den nördlichen Ufern des mächtigen Brahmaputra. Diese Region gilt als eine der geschichtsträchtigsten Teeanbaugebiete Assams. Der Garten selbst wurde bereits 1897 gegründet und umfasst heute rund 967 Hektar Anbaufläche. Die Böden sind nährstoffreich, das Klima feucht‑heiß und die Luftfeuchtigkeit konstant hoch – ideale Bedingungen für aromatische, kraftvolle Assamtees.
Assam gilt als Geburtsort des Assamtees. Hier entdeckte der Engländer Robert Bruce im Jahr 1823 die wild wachsende Camellia sinensis var. assamica – die Grundlage für den berühmten Assamtee, wie wir ihn heute kennen.
Erntezeit des Assam Bargang GFBOP Second Flush
Der Assam Bargang wird von Ende Mai bis Anfang Juli gepflückt – genau in der Phase, in der die Teebüsche ihr stärkstes Wachstum zeigen. In dieser Zeit entwickeln die Blätter eine enorme Aromenfülle: intensiver, kräftiger, vielschichtiger und malziger als im First Flush. Die Tassenfarbe ist dunkler, oft tief kupferrot, und der Duft deutlich ausgeprägter.
Second‑Flush‑Assams wie der Bargang sind besonders beliebt im Export, weil sie:
- voller und malziger im Charakter sind
- kräftige, dunkle Tassenfarben zeigen
- vielschichtige Aromen besitzen
- Sahne, Honig, Kandis oder Zucker hervorragend vertragen
Gerade diese Kombination aus Kraft, Tiefe und Süße macht den Assam Bargang GFBOP zu einem Tee, den viele Kenner besonders schätzen.
Empfohlene Lektüre: • Tee in aller Munde von Cornelia M. Huber, ein umfassender Einblick in die Welt des Schwarztees.
Zubereitung von Assam Bargang
Koche einen Liter Wasser frisch auf und gib 1,5–2 TL Assam Bargang GFBOP in dein Teesieb. Lass den Tee rund 3 Minuten ziehen. Ist dir das Ergebnis zu stark, kannst du die Ziehzeit beim nächsten Aufguss problemlos etwas reduzieren.
Hintergrundwissen zu GFBOP
- G = golden: viele feine, junge Blätter mit hellem Flaum.
- F = flowery: das jüngste Blatt mit blumigem Aroma.
- B = broken: gebrochene Blätter für einen kräftigen, schnellen Aufguss.
- O = orange: Hinweis auf die hochwertige, „königliche“ Qualität
- P = pekoe: früher das dritte Blatt einer Pflückung.