Pu Erh Dehong Wild Arbor
Der Pu Erh Dehong Wild Arbor ist ein heller, außergewöhnlich milder Pu‑Erh aus der chinesischen Provinz Yunnan. Er stammt von wildwachsenden Teebäumen und verbindet Reinheit, Tiefe und eine natürliche Honignote.
Der Pu Erh Dehong Wild Arbor gehört zu den seltenen hellen Pu‑Erh‑Sorten, die aus wildwachsenden Teebäumen gewonnen werden. Diese Bäume wachsen ohne menschliche Eingriffe in den Bergwäldern der Präfektur Dehong und entwickeln dadurch ein besonders reines, klares und vielschichtiges Aroma. Der Tee ist mild, aber dennoch intensiv – eine Kombination, die du bei kultivierten Plantagentees kaum findest. Seine leichte Honignote harmoniert perfekt mit der warmen, rötlich schimmernden Tassenfarbe, die typisch für diese Region ist.
Die Präfektur Dehong liegt im Westen Yunnans, nahe der Grenze zu Myanmar. Das Klima ist warm, feucht und geprägt von dichten Wäldern, in denen die Teebäume teilweise mehrere hundert Jahre alt sind. Diese alten Bäume liefern Blätter mit einer besonderen Tiefe und einer natürlichen Süße, die du sofort schmeckst. Der Tee wirkt klar, weich und erstaunlich rund – ohne die erdigen Noten, die viele dunkle Pu‑Erh‑Sorten prägen. Stattdessen bekommst du eine helle, elegante Variante, die auch für Einsteiger wunderbar geeignet ist.
Eine Besonderheit dieses Tees ist seine außergewöhnliche Lagerfähigkeit. Helle Pu‑Erh‑Sorten entwickeln über die Jahre zusätzliche Süße, Wärme und Komplexität. Der Dehong Wild Arbor ist dafür ideal geeignet, denn er wird traditionell in ein Palmenblatt eingeschlagen, das ihn schützt und gleichzeitig eine natürliche Reifung ermöglicht. Schon optisch ist das ein kleines Kunstwerk – und ein Hinweis darauf, wie sorgfältig dieser Tee verarbeitet wird.
Ein weiterer Vorteil: Du kannst diesen Tee bis zu 15‑mal aufgießen, ohne dass er an Qualität verliert. Jeder Aufguss zeigt eine neue Facette – mal süßer, mal würziger, mal klarer. Genau das macht ihn zu einem Tee, der dich lange begleitet und immer wieder überrascht. Seine Milde sorgt dafür, dass du ihn zu jeder Tageszeit genießen kannst, ohne dass er schwer wirkt oder nachbittert.
Ein Tee, der Wildheit, Reinheit und Eleganz in jeder Tasse vereint.
Mehr über die Teeregion Yunnan findest du hier: TeaClass
Zubereitung Pu Erh Dehong
Nimm etwa 5–6 Gramm des Tees für eine kleine Kanne oder Gaiwan. Spüle die Blätter kurz mit heißem Wasser ab, um sie zu öffnen. Für den ersten Aufguss verwendest du 95–100 °C heißes Wasser und lässt den Tee 10–15 Sekunden ziehen. Danach kannst du ihn immer wieder aufgießen – bei jedem Aufguss verlängerst du die Ziehzeit um 5–10 Sekunden. Der Tee bleibt mild, klar und angenehm süß, selbst nach vielen Aufgüssen. Wenn du ihn westlich zubereiten möchtest, nimm 1 TL pro Tasse, übergieße ihn mit kochendem Wasser und lass ihn 2–3 Minuten ziehen. Beide Methoden bringen die Honignote und die weiche Struktur wunderbar zur Geltung.
Hintergrundwissen
- Dehong ist eine der ältesten Pu‑Erh‑Regionen Yunnans
- Wildwachsende Teebäume liefern besonders aromatische Blätter
- Helle Pu‑Erh‑Sorten sind milder und weniger erdig als dunkle Varianten
- Die rote Tassenfarbe entsteht durch natürliche Oxidationsprozesse
- Palmenblatt‑Verpackungen fördern eine schonende Reifung
- Mehrfachaufgüsse sind typisch für hochwertige Pu‑Erh‑Tees
- Alte Teebäume enthalten mehr Mineralien und natürliche Süße
Bei Pu‑Erh spielen Blattgrade eine geringere Rolle, doch hochwertige Wild‑Arbor‑Tees zeigen stets ganze, kräftige Blätter mit viel Substanz.