Assam Meleng FTGOP1 SPL SF
Ein vollmundiger Assam aus dem traditionsreichen Meleng‑Garten, kraftvoll, malzig und mit der feinen Süße eines echten Spitzen‑FTGOP1. Ein Tee, der Tiefe, Wärme und Charakter in jeder Tasse vereint.
Assam Meleng FTGOP1 ist ein Assam der Spitzenklasse.
Dieser Schwarztee stammt aus dem Garten Meleng. Der Tea Estate Meleng ist in der Region Assam/Jorhat und wurde 1852 gegründet. Er ist somit einer der ältesten Teeplantagen in Assam.
Der Assam Meleng gehört zu den Spitzentees aus dieser Plantage.
Er besticht durch seinen aromatischen Geschmack, seine malzige Süße und die goldenen Tips die ihn vollmundig und unverwechselbar machen. Auch seine Tassenfarbe, welche ein tiefes dunkelrot vorzuweisen hat, ist ein Kleinod, das jeden Assam-Liebhaber auf seine Kosten kommen lässt.
Klar und von unverwechselbarer Schönheit in der Teetasse ist dieser Assam Tee ein wahres Kleinod an Genuss und Aroma.
Der Begriff spl steht für eine besondere Auswahl an Blättern, mit besonderer Sorgfalt und Liebe ausgewählt, und entsprechend weiterverarbeitet!
Der Assam Meleng ist ein Second Flush Tee. So nennt man einen Schwarztee aus der zweiten Pflückung. Diese beginnt zu Anfang Juni und ist bereits Anfang Juli wieder beendet. Second Flush Tees sind kräftiger, werden oft als ausgewogener bezeichnet als First-Flush Tees. Die Second Flush Tee-Ernte ist typisch würzig und malzig in ihrem Charakter und hat einen ausgewogenen und runden Geschmack. In der Tasse sind sie meist etwas dunkler, im Abguss etwas dunkler, mit einem harmonischen und feinblumigen Duft.
Zubereitung von Assam Meleng
Nehmen Sie ein Liter Wasser auf ca. 3 – 4 TL Assam Meleng. Dieses lassen Sie dann 3 – 4 Minuten ziehen. Wenn Ihnen die Ziehzeit nicht zusagt, verändern Sie erstmals die Ziehdauer und nicht gleich die Teemenge.
Tee ist wie ein Musikinstrument – man spielt mit ihm!
Hintergrundwissen zu FTGOP1
- F steht für finest – also das Feinste
- T steht für Tip oder auch Tippy – so werden die hellen Teile des Teeblatts, welche sich bei der Fermentation nicht verdunkeln in ihrer Farbe, genannt.
- G ist für die goldbraunen Teespitzen
- O das steht NICHT für Orange. Entgegen vielen Meinungen steht das O von Orange nicht für die Farbe, sondern für das niederländische Königshaus Oranien. Das ist in diesem Falle die Gleichsetzung von königlich.
- P ist bezeichnend für die Größe der jungen, zarten Teeblätter