Tee – ein Schutz vor Viren und Bakterien?
Tee wird seit Jahrtausenden nicht nur als Genussmittel, sondern auch als traditionelles Hausgetränk geschätzt. In vielen Kulturen gilt Tee als wohltuend für Körper und Geist….
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Tee wird seit Jahrtausenden nicht nur als Genussmittel, sondern auch als traditionelles Hausgetränk geschätzt. In vielen Kulturen gilt Tee als wohltuend für Körper und Geist….
Oolong Tee ist ein halbfermentierter Tee aus der Teepflanze Camellia sinensis und liegt geschmacklich zwischen grünem und schwarzem Tee. Je nach Verarbeitung reicht sein Aroma…
Die Qualität von Tee hängt von Klima, Lage des Teegartens, Erntezeit und Verarbeitung ab. Hochwertiger Tee entsteht durch sorgfältigen Anbau und schonende Verarbeitung. Was macht…
Ein Gaiwan ist ein traditionelles chinesisches Teegefäß, das aus einer Schale, einem Deckel und einer Untertasse besteht. Er wird vor allem zur Zubereitung hochwertiger Tees…
Was braucht die Teepflanze, um perfekt zu wachsen? Damit die Teepflanze kräftig wächst und aromatische Blätter bildet, benötigt sie ganz bestimmte Umweltbedingungen. Klima, Boden, Wasser…
Flocken im Tee – was steckt dahinter? Viele Teetrinker kennen das Problem: Im frisch aufgebrühten Tee schwimmen plötzlich unappetitliche Flocken oder es bildet sich ein…
Wo liegt eigentlich der Unterschied zwischen Schwarztee und Grüntee?Sind schwarzer Tee und grüner Tee nicht im Grunde dasselbe – schließlich stammen beide von derselben Pflanze…
Wann ist Tee eigentlich Tee? Und wann ist Tee nur ein „Tee“ im umgangssprachlichen Sinn?Diese Frage lässt sich klar beantworten – zumindest aus botanischer und…
Oft wird über Graviolablättertee gesprochen, doch die eigentliche Pflanze trägt auch eine ganz besondere Frucht: die Graviola Frucht. Sie stammt aus tropischen Regionen Südamerikas und…
Was ist ein Pflücktisch? Ein Pflücktisch hat trotz seines Namens nichts mit einem Möbelstück zu tun. In der Teewirtschaft bezeichnet der Begriff die gleichmäßig geschnittene…