Darjeeling Blattmischung
Die Darjeeling Blattmischung überzeugt mit frischer Leichtigkeit, feiner Würze und einem harmonischen First‑Flush‑Charakter aus kontrolliert biologischem Anbau.
Die Darjeeling Blattmischung ist ein Tee, der die Essenz eines klassischen First Flush perfekt einfängt: frisch, leicht würzig, harmonisch und wunderbar ausgewogen. Er stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und vereint die typischen Eigenschaften der ersten Ernteperiode, in der die Teeblätter besonders zart, aromatisch und voller Frühlingsenergie sind.
First Flush Darjeelings gehören zu den begehrtesten Schwarztees der Welt. Sie werden im frühen Frühjahr geerntet, wenn die Pflanzen nach der Winterruhe ihre ersten, jungen Triebe hervorbringen. Diese Blätter sind reich an ätherischen Ölen, besitzen eine natürliche Frische und entwickeln ein Aroma, das oft als blumig, lebendig und leicht beschrieben wird. Genau diese Eigenschaften spiegeln sich in dieser Blattmischung wider.
Das trockene Blatt zeigt eine Mischung aus hellen und dunkleren Partien – ein Zeichen für die typische First‑Flush‑Verarbeitung, bei der die Blätter nur leicht oxidieren. Dadurch bleibt ein Teil der grünen Struktur erhalten, was dem Tee seine frische, klare Note verleiht. Schon beim Öffnen der Teetüte steigt dir ein Duft entgegen, der an junge Blätter, zarte Blüten und eine feine Würze erinnert.
In der Tasse präsentiert sich die Darjeeling Blattmischung hellgolden, klar und strahlend. Geschmacklich erwartet dich ein Tee, der frisch, leicht würzig und angenehm lebendig ist. Die Würze ist dezent, niemals dominant, und verbindet sich harmonisch mit einer feinen Süße und einer zarten floralen Note. Diese Balance macht den Tee zu einem idealen Begleiter für den ganzen Tag – leicht genug für den Morgen, aromatisch genug für den Nachmittag.
Der Duft ist ebenso typisch für einen hochwertigen First Flush: blumig, frühlingshaft und mit einer leichten Muskatnote, die viele Darjeeling‑Liebhaber sofort erkennen. Die Mischung wirkt klar, elegant und unkompliziert – ein Tee, der nicht laut sein muss, um zu überzeugen.
Die Verarbeitung erfolgt traditionell und schonend. Die Blätter werden von Hand gepflückt, vorsichtig gewelkt und nur leicht oxidiert, damit die frischen, grünen Nuancen erhalten bleiben. Diese Art der Herstellung ist charakteristisch für First‑Flush‑Tees und sorgt dafür, dass sie sich geschmacklich deutlich von den kräftigeren Second‑Flush‑Sorten unterscheiden.
Die Darjeeling Blattmischung ist ein Tee für alle, die einen klassischen, frischen und ausgewogenen Darjeeling suchen – ohne Schnörkel, ohne Schwere, einfach ein ehrlicher, hochwertiger Bio‑Tee. Er eignet sich hervorragend für den täglichen Genuss, aber auch für besondere Momente, in denen du etwas Leichtes und Elegantes bevorzugst.
Ein First‑Flush‑Darjeeling, der mit hellgoldener Tasse, frischer Würze und natürlicher Bio‑Eleganz pure Klarheit zeigt.
Empfohlene Lektüre: • Tee in aller Munde, ein umfassender Einblick in die Welt des Schwarztees.
Zubereitung von Darjeeling Blattmischung
Für diesen frischen First Flush empfiehlt sich eine Zubereitung, die seine Leichtigkeit bewahrt. Verwende 1 TL pro Tasse und übergieße das Blatt mit 90–95 °C heißem Wasser. Lass den Tee 2 bis 3 Minuten ziehen – so entfaltet er seine hellgoldene Farbe und seine frische, leicht würzige Aromatik besonders harmonisch. Für mehr Intensität kannst du die Ziehzeit leicht verlängern, doch am schönsten wirkt er in seiner klaren, eleganten Form.
Relevante Begriffe
Da es sich um eine Mischung handelt, kein einzelner Grad, aber typisch sind:
- FOP – Flowery Orange Pekoe: junge, aromatische Blätter mit feinen Blattspitzen
- TGFOP – Tippy Golden Flowery Orange Pekoe: hoher Anteil goldener Tips
- FTGFOP – Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe: besonders feine, hochwertige Pflückung
- Bio‑Qualität (k.b.A.): kontrolliert biologischer Anbau
Die Mischung kann Anteile dieser Grade enthalten, was ihr die frische, elegante Struktur verleiht.