Oolong Nai Xiang – cremig-weicher Tee aus Taiwan

Oolong Nai Xiang überrascht mit einer ungewöhnlich weichen, cremigen Würze und einem angenehm süßlichen Nachgeschmack. Ein feiner Oolong aus Taiwan für alle, die besondere Aromen lieben.

Oolong Nai Xiang – der Oolong mit der sanften Seite

Es gibt Tees, die mit kräftigen Aromen sofort Aufmerksamkeit verlangen. Und dann gibt es Oolong Nai Xiang – einen Tee, der seine Wirkung eher leise entfaltet.

Schon beim ersten Aufguss fällt sein weicher Charakter auf. Die Tasse bleibt hell und klar, während sich ein feiner, hocharomatischer Duft über dem Tee entwickelt. Am Gaumen zeigt sich der Nai Xiang mild und cremig, begleitet von einer angenehmen Süße, die noch einen Moment nach dem Trinken erhalten bleibt.

Seinen besonderen Charakter verdankt dieser Oolong einer außergewöhnlichen Verarbeitung. Die Teeblätter werden bei der Herstellung mit einer milchigen beziehungsweise molkehaltigen Komponente behandelt. Je nach Herstellungsweise können die Blätter dabei auch mehrfach in Milch gebadet werden. Dadurch entwickelt sich jene charakteristische cremige Würze, für die Nai Xiang bekannt ist.

Dabei entsteht kein schwerer Milchgeschmack. Vielmehr erinnert der Tee an eine weiche, fast sahnige Nuance, die sich mit dem natürlichen Charakter des Oolong verbindet. Genau diese feine Balance macht den Reiz aus.

Auch die Blätter selbst erzählen etwas über diesen Tee. Sie sind eng gerollt und entfalten sich erst nach und nach im heißen Wasser. Aus den kleinen, fest gerollten Blättern entsteht so eine überraschend aromatische Tasse – ein schöner Moment, den man bei der Zubereitung durchaus beobachten kann.

Nai Xiang gehört zu den leicht fermentierten Oolongs und bleibt dadurch angenehm fein. Seine Stärke liegt nicht in kräftiger Würze oder ausgeprägter Bitterkeit, sondern in seiner sanften, runden Art.

Wer seinen Tee gerne mild trinkt und gleichzeitig Lust auf etwas Außergewöhnliches hat, könnte hier genau richtig sein. Der cremige Eindruck macht den Nai Xiang zu einem wunderbar entspannten Begleiter für ruhige Nachmittage, ein gutes Buch oder einfach eine kleine Pause vom Alltag.

Und vielleicht ist das seine schönste Eigenschaft: Er möchte nicht beeindrucken – er möchte gefallen.

Zubereitung des Tees

• Für 500 ml Wasser können Sie etwa 3–4 Teelöffel Oolong Nai Xiang verwenden. Das Wasser einmal aufkochen und anschließend ungefähr 5–10 Minuten abkühlen lassen.
• Den Tee etwa 2–3 Minuten ziehen lassen. Gerade bei diesem Oolong lohnt es sich, anschließend weitere Aufgüsse auszuprobieren. Bei den folgenden Aufgüssen können Sie die Ziehzeit etwas verkürzen und beobachten, wie sich der Geschmack der aufgegangenen Blätter verändert.

Mehr über die richtige Zubereitung erfahren Sie im Artikel 👉Teezubereitung Oolong Tee – so gelingt dir der perfekte Aufguss

Infobox

• Teeart: Oolong
• Herkunft: Taiwan
• Charakter: mild, weich und cremig
• Aroma: milchig-cremige Würze mit süßlichem Nachgeschmack
• Besonderheit: eng gerollte Teeblätter und besondere Verarbeitung
• Oxidation: leicht fermentiert
• Tassenfarbe: hell und klar
• Verarbeitung: teilweise oxidiert 👉Oxidation beim Teeblatt

Die besten Teepausen sind jene, bei denen die Zeit für einen Augenblick stillsteht.

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