Blauer Tee oder Oolong Tee

Oolong Nai Xiang

Oolong Nai Xiang ist ein wohlschmeckender Oolongtee und stammt aus Taiwan, China.
Hier wurden die Teeblätter bei der Verarbeitung kurz über einem Milch/Molke Wasser gedämpft. Aber auch oft vor der Verarbeitung mehrmals in Milch gebadet.

Oolong Nai Xiang im Teelexikon
Na Xiang Tee im Teelexikon

Hierbei bekommt das Teeblatt eine milchig- cremige Würze mit einem süßlichen und weichen Nachgeschmack. Die Tassenfarbe ist hell und der blaue, leicht fermentierte Tee duftet hocharomatisch in der Teetasse.

Das Teeblatt ist eng gerollt, das ist sein unverkennbares Merkmal. Er ist leicht fermentiert.

Mild würzig mit überzeugendem Charakter!

Zubereitung des Oolong Nai Xiang

Nehmen Sie für 500 ml Wasser 3 – 4 Teelöffel Tee. Das Wasser einmal aufkochen lassen und dann ca. 5 – 10 Minuten abkühlen lassen. So hat es die perfekte Temperatur. Die Ziehzeit 2 bis 3 Minuten. Weitere Aufgüsse weniger lange ziehen lassen.

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Übersicht der Vielzahl an Tees Oolongtee oder Blauer Tee

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