PlĂ€tzchen – Matcha Tee Scones

Matcha Tee Scones fĂŒr kalte Tage – aber natĂŒrlich auch im FrĂŒhling Sommer oder Herbst.

Dieses GebÀck ist immer eine tolle Leckerei!

 

FĂŒr diese feinen Matcha Tee Scones benötigen Sie folgende Zutaten:

Teesorte leckere Matcha Tee Scones

Feiner Matcha Tee

  • 500g Vollkornmehl (Dinkel)
  • 125 g Kokosöl
  • 220 ml Hafermilch (kann auch normale Milch sein)
  • 1 PĂ€ckchen Backpulver
  • 2 Messerspitzen Salz
  • 1TL Matcha Tee
  • Mehl zum Ausrollen des Teiges der Matcha Tee Scones

Zubereitung der Matcha Tee Scones

Sie vermischen das Mehl mit dem Backpulver, dann geben Sie das Salz hinzu und mengen dies krÀftig durch.

Dann geben Sie das Kokosöl dazu und kneten dieses mit den HĂ€nden unter – so geht es am Besten! Nun geben Sie die Hafermilch (oder die normale Milch) dazu und verkneten diese Zutaten zu einem Teig. Der Teig sollte nicht kleben wenn Sie alles vermengt haben – dann ist er richtig.

Wenn Sie zwei verschiedene Sorten Tee Scones möchten, geben Sie nur einer HÀlfte des Teiges den Matcha Tee zu. Die andere HÀlfte lassen Sie pur!

Wie immer Sie Ihre Matcha Tee Scones möchten.

Nun rollen Sie den Teig auf der bemehlten ArbeitsflĂ€che aus bis er ca. 1 cm dick ist. Nun können Sie mit einer Ausstechform, oder aber alternativ mit einem grĂ¶ĂŸeren Schnapsglas die Matcha Tee Scones ausstechen.

Diese legen Sie auf ein Backblech auf das Sie Backpapier ausgelegt haben – so kleben die Matcha Tee Scones nicht fest!

Die Matcha Tee Scones lassen Sie nun bei ca. 220 – 240° 10-15 Minuten backen, bis die Scones eine helle, goldene Farbe haben – sind die GebĂ€ckteile zu dunkel sind sie trocken und schmecken nicht besonders.

Dazu gibt es natĂŒrlich einen leckeren GrĂŒnen Tee, alternativ können Sie natĂŒrlich auch einen guten Schwarzen Tee oder aber auch FrĂŒchte- oder Rotbuschtee genießen!

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