Speziellen Schwarztee am Abend – warum Keemun Tee ideal ist
Viele Teetrinker verbinden schwarzen Tee automatisch mit einem belebenden Morgengetränk. Doch es gibt Ausnahmen – und eine der edelsten ist der Keemun Tee. Dieser chinesische Schwarztee gilt als besonders mild, weich und harmonisch und eignet sich hervorragend als spezieller Schwarztee am Abend.
Was ist Keemun Tee?
Keemun stammt aus der chinesischen Provinz Anhui und gehört zu den berühmtesten Schwarztees der Welt. Er zeichnet sich durch:
- ein gleichmäßig gearbeitetes, feines Blatt
- eine rotgoldene Tassenfarbe
- ein zartes, blumiges Aroma
- ein sogenanntes Orchideenaroma (floral und weich)
aus.
Im Gegensatz zu vielen kräftigen Assam- oder Ceylontees wirkt Keemun nie aufdringlich, sondern elegant und rund.
Warum ist Keemun ein spezieller Schwarztee am Abend?
Der schwarze Tee aus China enthält von Natur aus:
- weniger Koffein
- weniger Gerbstoffe
- ein sanfteres Wirkprofil
Dadurch ist Keemun:
- besonders magenfreundlich
- mild für den Kreislauf
- angenehm bekömmlich
- auch am Abend gut verträglich
Während viele Schwarztees anregend wirken und den Schlaf beeinträchtigen können, wird Keemun oft als ruhiger, ausgleichender Tee empfunden.
Geschmack – mild und blumig
Keemun Tee besitzt:
- einen leichten, weichen Körper
- feine Süße
- florale Noten
- ein typisches Orchideen-Flavour
Er ist:
- nicht bitter
- nicht herb
- nicht rauchig
sondern elegant, sanft und ausgewogen – ideal für ruhige Stunden.
Blattqualität und Verarbeitung
Keemun besteht meist aus:
- fein gearbeiteten Blattspitzen
- gleichmäßig gerolltem Blatt
- sorgfältig fermentiertem Material
Diese Verarbeitung sorgt für:
- gleichmäßige Extraktion
- klares Aroma
- geringe Bitterkeit
- hohe Bekömmlichkeit
Zubereitung als Abendtee
Empfohlen:
- 1 Teelöffel auf 200–250 ml Wasser
- Wassertemperatur: ca. 90–95 °C
- Ziehzeit: 2–3 Minuten
So bleibt der Tee:
- mild
- aromatisch
- koffeinärmer
- magenfreundlich
Fazit
Keemun ist ein echter Klassiker unter den chinesischen Schwarztees und eignet sich hervorragend als spezieller Schwarztee am Abend. Sein mildes Orchideenaroma, sein geringer Koffein- und Gerbstoffgehalt sowie seine feine Verarbeitung machen ihn zu einem Schwarztee für ruhige Momente – ohne auf Geschmack verzichten zu müssen.
❓ FAQ – Spezieller Schwarztee am Abend
Ist Keemun wirklich für abends geeignet?
Ja, durch seinen natürlichen niedrigen Koffeingehalt ist er deutlich milder als viele andere Schwarztees.
Schmeckt Keemun stark?
Nein, er ist eher weich, leicht süßlich und blumig.
Was bedeutet Orchideenaroma?
Ein feines, florales Duft- und Geschmacksprofil, typisch für hochwertigen Keemun.
Ist Keemun magenfreundlich?
Ja, durch den geringeren Gerbstoffanteil wird er oft besser vertragen.
Ist Keemun ein echter Schwarztee?
Ja, er stammt aus der Teepflanze Camellia sinensis und ist vollständig fermentiert.