Bai Hao Yin Zhen Supreme – Die silberne Teespitze
Bai Hao Yin Zhen ist einer der wertvollsten weißen Tees der Tang-Dynastie. Der Tee wird jährlich während der trockenen Wochen im März und April geerntet.
Weißer Tee
Weißer Tee gehört zu den ursprünglichsten und edelsten Teesorten der Welt. Wie Grüner, Oolong und Schwarzer Tee stammt er von der Teepflanze Camellia sinensis. Seine Besonderheit liegt in der minimalen Verarbeitung: Die jungen Knospen und zarten Blätter werden nur gepflückt, vorsichtig gewelkt und schonend getrocknet – ohne Rösten, Rollen oder Fermentieren.
Dadurch bleiben die feinen silbrig-weißen Härchen erhalten, die dem Tee seinen Namen geben. Weißer Tee schmeckt mild, klar, leicht süßlich und blumig. Er gilt als besonders bekömmlich und wird wegen seiner natürlichen Inhaltsstoffe – darunter Polyphenole, Antioxidantien und Vitamine – geschätzt.
Die Zubereitung erfolgt mit 70–80 °C heißem Wasser und einer Ziehzeit von 2–5 Minuten, je nach Sorte und gewünschter Intensität. Hochwertige Weißtees können mehrfach aufgegossen werden und entfalten dabei ihre feinen, eleganten Aromen.
Ein Tee für Genießer, die Sanftheit, Reinheit und Leichtigkeit suchen – und eine der ursprünglichsten Formen des Teegenusses.
Übersicht der Vielzahl an Weißen Tees
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Weißer Tee Arya Pearl – außergewöhnlicher Darjeeling-Tee
Weißer Tee Arya Pearl ist eine außergewöhnliche Spezialität aus dem berühmten Arya Tea Estate in Darjeeling. Statt ausschließlich auf silbrig behaarte Knospen zu setzen, folgt…
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Blooming Tea Carmelia Lady – Weiße Teeröschen im Aufguss
Blooming Tea Carmelia Lady verbindet feinen weißen Tee in Silver-Needle-Qualität mit einer zarten Jasminnote. Beim Aufgießen entfalten sich 3–4 weiße Teeröschen und machen den Tee…
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China Jasmin White Dragon – Duft und feine Eleganz
China Jasmin White Dragon ist ein besonders feiner weißer Tee mit hochwertigem Tippy-Blatt und einer hocharomatischen Tasse. Sein klarer Aufguss und die florale Jasminnote machen…
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Blooming Tea Ocean Windflower – Gelbe Blüte im Teeball
Blooming Tea Ocean Windflower wird aus handverlesenen Blättern des weißen Tees Yin Zhen Silver Needle gefertigt. Beim Aufgießen öffnet sich die Teeblume und enthüllt eine…
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Weißer Tee Süße Nachtigall
Weißer Tee Süße Nachtigall Süßer kann die Nachtigall nicht singen, als der Geschmack dieser Teesorte in Worten zu beschreiben ist. Das Aroma der süßen Ananas…
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Weißer Tee Pai Mu Tan Orange
Weißer Tee Pai Mu Tan Orange Das Wort Pai bedeutet weiß und Mu Tan Pfingstrose. Typisch für diesen Tee sind die großen, groben Blätter mit…
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Weißer Tee Ali Shan Mao Feng – zarte Bergblume aus Formosa
Weißer Tee Ali Shan Mao Feng stammt aus der berühmten Bergregion Ali Shan auf Taiwan und wird aus besonders zarten Teeblättern sorgfältig von Hand verarbeitet….
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China Tai Mu Long Zhu – weiße Teeperlen mit Charakter
China Tai Mu Long Zhu fällt schon durch seine besondere Form auf: Die jungen Teeblätter werden sorgfältig zu kleinen Kugeln gerollt. In der Tasse zeigt…
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Weißer Tee Pai Mu Tan Pfirsich
Weißer Tee Pai Mu Tan Pfirsich Bei dieser Teesorte haben Sie einen feinen, gesunden, weichen Tee. Pai bedeutet weiß, Mu Tan bedeutet Pfingstrose und dieser…