Darjeeling Seeyok FTGOP1 second flush
Der Darjeeling Seeyok FTGFOP1 Second Flush stammt aus einem der schönsten Grenzgebiete zwischen Indien und Nepal und überzeugt mit einem klaren, aromatischen Charakter. Sein feines Muscatel‑Aroma macht ihn zu einem der beliebtesten Sommertees Darjeelings.
Der Teegarten Seeyok liegt direkt an der nepalesischen Grenze und erstreckt sich über Höhenlagen zwischen 840 und 2.000 Metern. Diese besondere Lage im Himalaya sorgt für ein Klima, das den Teepflanzen ideale Wachstumsbedingungen bietet: kühle Nächte, klare Höhenluft und intensive Sonneneinstrahlung am Tag. Diese natürlichen Faktoren prägen die Qualität des Tees und verleihen ihm seine aromatische Tiefe. Seeyok gehört zu den Gärten, die für ihre besonders harmonischen Second‑Flush‑Ernten bekannt sind.
Der Darjeeling Seeyok FTGFOP1 Second Flush zeigt ein exzellent gearbeitetes Blatt, das bereits im trockenen Zustand seine hohe Qualität erkennen lässt. Die Mischung aus dunklen, fein gedrehten Blättern und hellen Tips ist typisch für hochwertige Sommerpflückungen. Während der Ziehzeit entfaltet sich ein warmes, fruchtiges Aroma, das an reife Trauben erinnert und die charakteristische Muscatel‑Note des Gartens hervorhebt. Die Tasse erscheint klar, hell und einladend.
Geschmacklich überzeugt dieser Second Flush mit einer eleganten Balance aus Fruchtigkeit, Tiefe und einer feinen Süße. Das Muscatel‑Aroma ist leicht, aber deutlich wahrnehmbar und verleiht dem Tee seine unverwechselbare Handschrift. Die Textur ist weich und rund, ohne Bitterkeit, und bleibt angenehm lange am Gaumen. Diese harmonische Struktur macht den Seeyok FTGFOP1 zu einem idealen Tee für den Nachmittag oder als tägliche Genussbegleitung.
Die Kombination aus Höhenlage, traditioneller Handpflückung und der besonderen Sorgfalt des Gartens verleiht diesem Tee seinen charakteristischen Ausdruck. Seeyok gehört zu den Plantagen, die ihre Second‑Flush‑Qualitäten mit großer Hingabe herstellen und jedes Jahr nur begrenzte Mengen dieser aromatischen Sommerernte anbieten. Der FTGFOP1‑Grad unterstreicht die hohe Qualität und macht diesen Tee zu einer ausgezeichneten Wahl für Liebhaber klassischer Darjeelings mit Muscatel‑Note..
Ein Tee, der mit seiner klaren Tasse und feinen Muscatel‑Eleganz den Sommer Darjeelings perfekt widerspiegelt.
Weiterführende Informationen: Entdecke die Schönheit von Darjeeling
Zubereitung Darjeeling Seeyok
Für den Darjeeling Seeyok FTGFOP1 Second Flush empfiehlt sich sprudelnd kochendes Wasser mit etwa 95–100 °C. Ein gehäufter Teelöffel pro Tasse ist ideal. Die Ziehzeit liegt zwischen 2½ und 3 Minuten; kürzere Zeiten betonen die fruchtige Muscatel‑Note, längere bringen mehr Tiefe und Wärme hervor. Ein zweiter Aufguss ist möglich und zeigt eine mildere, weichere Aromatik.
Hintergrundwissen zu FTGFOP1
- FTGFOP1 steht für „Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe Grade 1“.
- „Tippy“ weist auf helle Blattspitzen hin, die besonders aromatisch sind.
- „Golden“ beschreibt die goldenen Tips, die Süße und Weichheit bringen.
- „Flowery“ bezieht sich auf die zarten, jungen Knospen der Pflanze.
- Der Zusatz „1“ kennzeichnet die beste Sortierung innerhalb des Grades.
- Second Flush‑Blätter sind dunkler und aromatisch voller als First‑Flush‑Blätter.
Der Blattgrad FTGFOP1 zeigt die außergewöhnliche Sorgfalt, mit der dieser hochwertige Second Flush hergestellt wird.