Die Porzellankanne – Eigenschaften und Vorteile
Eine Porzellankanne ist geschmacksneutral, leicht zu reinigen und stabiler als eine Glaskanne. Sie eignet sich besonders gut für wechselnde Teesorten und ist in vielen Formen…
Teewissen
Teewissen – Orientierung rund um Tee
Tee ist ein vielseitiges Naturprodukt, das viele Fragen aufwirft:
Welche Ziehzeit ist richtig? Wie bewahrt man Tee optimal auf? Worin unterscheiden sich Grüntee, Schwarztee und Oolong? Enthält Tee Koffein? Und lassen sich Teeblätter mehrfach aufgießen?
In diesem Bereich bündeln wir Teewissen in kompakter, verständlicher Form. Sie finden hier sachliche Antworten zu Herkunft, Verarbeitung, Zubereitung und Genuss von Tee – klar strukturiert und alltagstauglich aufbereitet.
Der Wissensbereich richtet sich an alle, die Tee besser verstehen möchten: als Getränk, als Handwerk und als Kultur. Für mehr Hintergrund, mehr Klarheit und fundierte Orientierung rund um Tee.
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Welchen Vorteil hat eine Gusskanne?
Eine Gusseisen-Teekanne speichert Wärme besonders lange und sorgt so für einen gleichmäßigen Aufguss. Sie ist äußerst robust und in vielen Größen erhältlich. Durch ihre Materialeigenschaften…
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Rooibos Tee zubereiten – Tipps, Varianten & Fehler vermeiden
Rooibos Tee ist für seinen milden Geschmack und seine gute Bekömmlichkeit bekannt. Damit sich sein volles Aroma entfalten kann, kommt es jedoch auf die richtige…
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Welche Tees besonders anregend wirken und warum
Überliefert wird oft die Annahme, dass Tee je nach Ziehzeit anregend oder beruhigend wirkt. Diese Vorstellung stammt aus älteren Erzählungen und gilt heute als widerlegt.Die…
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Zubereitung von Honeybosh Tea
Honeybush Tee wird mit 95–100 °C heißem Wasser aufgegossen und sollte 4–7 Minuten ziehen. Pro Liter verwendet man etwa 4 Teelöffel. Der koffeinfreie Tee eignet…
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Welches Land ist unser Hauptlieferant für Tee?
China ist aktuell das wichtigste Lieferland für Tee nach Deutschland. Rund ein Fünftel der importierten Teemengen stammen aus dem Reich der Mitte. Damit hat China…
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Wieviel Tee wird eigentlich produziert?
Weltweit werden jedes Jahr mehrere Millionen Tonnen Tee produziert. Tee ist nach Wasser eines der beliebtesten Getränke der Menschheit. Wie viel Tee wird weltweit produziert?…
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Wie macht man Marokkanischen Tee?
Marokkanischer Tee wird aus chinesischem Gunpowder-Grüntee und frischer Minze zubereitet. Die Zeremonie folgt festen Abläufen und ist Ausdruck von Gastfreundschaft, Respekt und Herzlichkeit. Die Bedeutung…
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Die schönsten Tee Zitate
Tee Zitate & Sprüche „Tee ist der elixierende Geist des Lebens.“Kakuzō Okakura „Wo Tee ist, da ist Hoffnung.“Arthur Wing Pinero „Der erste Schluck löscht den…
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Welche Wassertemperatur ist ideal für grünen Tee?
Grüner Tee sollte nicht mit kochendem Wasser aufgegossen werden. Je nach Sorte liegt die ideale Wassertemperatur zwischen 60 und 80 °C. Zu heißes Wasser kann…