Gelber Tee China Yinzhen

Gelber Tee China Yinzhen stammt von der Teepflanze Camellia sinensis wird jedoch anderst weiterverarbeitet.

Es werden nur die j├╝ngsten, obersten Knospen geerntet und danach erhitzt.

Anstatt sie gleich weiterzuverarbeiten, wie es bei gr├╝nem Tee oder schwarzem Tee geschieht, l├Ąsst man den gelben Tee ruhen ÔÇô so bekommen die Bl├Ątter die sch├Âne gelbe Farbe.

 

Anbaugebiet Gelber Tee China Yinzhen

 

Gelber Tee China Yinzhen (wird auch oft Yin Zhen geschrieben) kommt aus China, aus der Provinz Hunan, genauer gesagt w├Ąchst dieses Kleinod auf der Insel Yun Shan.

Eine Rarit├Ąt die nur einmal im Jahr gepfl├╝ckt wird. Bei dieser aufwendigen Pfl├╝ckung, es werden an die 40.000 gleichm├Ą├čige und noch geschlossene Knospen f├╝r gerade mal ein Kilogramm ben├Âtigt, werden die besten Pfl├╝ckerinnen eingesetzt.

Drei Tage lange wird der Gelber Tee China Yinzhen m├╝hevoll von Hand gepfl├╝ckt und dann ├╝ber offenem Feuer kurz ger├Âstet um dann schonend an der Sonne fertig zu trocknen.

Dieser gelbe Tee aus China ist in erster Linie belebend, vor allem f├╝r die gesunde Verdauung.
Der Aufguss ist goldgelb in der Tee Tasse und der Geschmack ist s├╝├člich und erinnert dezent an Maronen ist ein milder lieblicher Genuss. In der Teekanne ist der Gelber Tee China Yinzhen von klarer gelber Farbe.

Bereitet man den Tee in einer Glaskanne zu, kann man beobachten wie die geschlossenen Teeknospen sich ├Âffnen nach dem Aufguss. Ein wundersch├Ânes Schauspiel die tanzenden Bl├Ątter zu sehen!

Gelber Tee wird kaum bitter, sollte aber nicht mit zu hei├čem Wasser aufgegossen werden!

Die Teesorte ist vorbeugend gegen Krebs und ebenfalls pr├Ąventiv bei Hautalterung und Hautkrebs, ebenso konnte man positives zur Anregend der Verdauung und f├╝r den Stoffwechsel feststellen.

Gelber Tee China Yinzhen hat wenig Koffein und ist sehr gut vertr├Ąglich.

 

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