Wie kam der Tee nach Europa?
Der Tee kam im 17. Jahrhundert aus China nach Europa – zuerst über die Niederlande und später durch den Handel der Engländer und ihrer Kolonien….
Teelexikon
-
-
Welcher Tee hilft bei geschwollenen Augen? Wirkung und richtige Anwendung
Geschwollene Augen können viele Ursachen haben: Schlafmangel, lange Bildschirmzeiten, Allergien oder Tränen am Vorabend. Immer wieder liest man den Tipp, Teebeutel oder Teeumschläge auf die…
-
Zubereitung von Honeybosh Tea
Honeybush Tee wird mit 95–100 °C heißem Wasser aufgegossen und sollte 4–7 Minuten ziehen. Pro Liter verwendet man etwa 4 Teelöffel. Der koffeinfreie Tee eignet…
-
Rooibos Tee zubereiten – Tipps, Varianten & Fehler vermeiden
Rooibos Tee ist für seinen milden Geschmack und seine gute Bekömmlichkeit bekannt. Damit sich sein volles Aroma entfalten kann, kommt es jedoch auf die richtige…
-
Welchen Vorteil hat eine Gusskanne?
Eine Gusseisen-Teekanne speichert Wärme besonders lange und sorgt so für einen gleichmäßigen Aufguss. Sie ist äußerst robust und in vielen Größen erhältlich. Durch ihre Materialeigenschaften…
-
Die Porzellankanne – Eigenschaften und Vorteile
Eine Porzellankanne ist geschmacksneutral, leicht zu reinigen und stabiler als eine Glaskanne. Sie eignet sich besonders gut für wechselnde Teesorten und ist in vielen Formen…
-
Warum eine Glaskanne?
Eine Glaskanne nimmt keinen Geschmack an und lässt sich besonders leicht reinigen. Dadurch eignet sie sich gut für die Zubereitung verschiedener Teesorten. Ihr transparentes Material…
-
Unglasierte Keramik – Vorteile einer unglasierten Teekanne
Eine unglasierte Keramik Teekanne besteht aus porösem Ton, der Aromen aufnimmt und an spätere Aufgüsse abgibt. Dadurch kann sich der Geschmack des Tees mit der…
-
Ist die Teekanne wichtig für die Teezubereitung
Die Teekanne spielt eine wichtige Rolle bei der Zubereitung von Tee. Material, Form und Ausguss beeinflussen Geschmack, Handhabung und Sicherheit. Da Kannen Aromen annehmen können,…
-
Welche Tees besonders anregend wirken und warum
Überliefert wird oft die Annahme, dass Tee je nach Ziehzeit anregend oder beruhigend wirkt. Diese Vorstellung stammt aus älteren Erzählungen und gilt heute als widerlegt.Die…