Weißer Tee Bai Hao Yin Zhen – kostbare Silbernadel aus Fujian
Weißer Tee Bai Hao Yin Zhen aus Fujian gehört zu den kostbaren weißen Tees Chinas. Für die berühmte Silbernadel werden ausschließlich ungeöffnete, silbrig behaarte Knospen…
Weißer Tee
Weißer Tee gehört zu den ursprünglichsten und edelsten Teesorten der Welt. Wie Grüner, Oolong und Schwarzer Tee stammt er von der Teepflanze Camellia sinensis. Seine Besonderheit liegt in der minimalen Verarbeitung: Die jungen Knospen und zarten Blätter werden nur gepflückt, vorsichtig gewelkt und schonend getrocknet – ohne Rösten, Rollen oder Fermentieren.
Dadurch bleiben die feinen silbrig-weißen Härchen erhalten, die dem Tee seinen Namen geben. Weißer Tee schmeckt mild, klar, leicht süßlich und blumig. Er gilt als besonders bekömmlich und wird wegen seiner natürlichen Inhaltsstoffe – darunter Polyphenole, Antioxidantien und Vitamine – geschätzt.
Die Zubereitung erfolgt mit 70–80 °C heißem Wasser und einer Ziehzeit von 2–5 Minuten, je nach Sorte und gewünschter Intensität. Hochwertige Weißtees können mehrfach aufgegossen werden und entfalten dabei ihre feinen, eleganten Aromen.
Ein Tee für Genießer, die Sanftheit, Reinheit und Leichtigkeit suchen – und eine der ursprünglichsten Formen des Teegenusses.
Übersicht der Vielzahl an Weißen Tees
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China White Tea Snow Buds – Tradition im Teeglas
China White Tea Snow Buds wird seit über 100 Jahren im Südosten Chinas auf etwa 1.000 Metern Höhe hergestellt. Handgepflückt nach „two leaves and the…
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Weißer Tee China Pai Mu Tan Frische Zitrone
Pai Mu Tan Frische Zitrone verbindet feinen weißen Tee mit der spritzigen Frische von Zitronenmelisse. Ein erfrischender Aufguss mit zitronigem Aroma und einem wunderschön gelblichen…
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Weißer Tee Schneeball – süße Winterträume mit gebrannten Mandeln
Weißer Tee Schneeball verbindet chinesischen Mao Feng mit dem Duft gebrannter Mandeln, einer feinen Zimtnote und zarten Blüten. Eine außergewöhnliche Teekreation, die winterliche Naschereien und…
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Blooming Tea Red Peach – Ein königlicher Teetraum
Blooming Tea Red Peach ist eine kunstvoll von Hand gebundene Teeblume aus weißen Teeknospen und einer roten Tausend-Tage-Blüte. Die pfirsichförmige Kugel entfaltet sich im Aufguss…
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Weißer Tee Pariser Nächte – feine Vanille trifft duftenden Lavendel
Weißer Tee Pariser Nächte entführt dich in eine Welt aus Lavendelduft und warmer Vanille. Die zarte Teebasis, duftende Lavendelblüten und echte Vanillestücke ergeben eine feine,…
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Bai Mu Dan Celestial – Himmlischer weißer Tee
Bai Mu Dan Celestial zeigt sich mit schönen, silbrig schimmernden Blättern und einem weichen, leicht nussigen Aroma. Seine floralen und dezent fruchtigen Nuancen machen ihn…
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China Pai Mu Tan Mandarine – sonnige Zitrusfrucht trifft feinen Weißtee
China Pai Mu Tan Mandarine verbindet den feinen Charakter eines weißen Tees mit der sonnigen Fruchtigkeit süßer Mandarinen. Ein duftender Aufguss mit heller, klarer Tassenfarbe….
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Weißer Tee Kraftschöpfer mit Ingwer – würzige Wärme und florale Eleganz
Weißer Tee Kraftschöpfer mit Ingwer verbindet die feine Zurückhaltung weißen Tees mit der lebhaften Würze von Ingwer, Kardamom und Zimt. Blüten und Zitrusnoten schenken der…
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Blooming Tea Sunflower – sonnengelb in der Tasse
Blooming Tea Sunflower wird aus handverlesenen Blättern weißen Tees zu einer kleinen Teekugel geformt. Erst im heißen Wasser zeigt sich, was in ihr steckt: Die…