Assam Boisahabi TGBOP
Im Tal des Brahmaputra entsteht dieser kräftige Second‑Flush‑Assam: malzig, würzig, aromatisch und von traumhaft kupferroter Farbe. Boisahabi TGBOP ist ein Tee, der Charakter zeigt.
Assam Boisahabi TGBOP stammt aus dem Boisahabi‑Teegarten, der im fruchtbaren Tal des Brahmaputra liegt. Der mächtige Fluss prägt das gesamte Gebiet und sorgt mit seinem warmen, feuchten Klima für ideale Wachstumsbedingungen. Die Region ist bekannt für ihren sandigen und lehmigen Boden, hohe Temperaturen und eine ausgeprägte Regenzeit – perfekte Voraussetzungen für kräftige, aromatische Assamtees. Schon beim Öffnen der Teetüte entfaltet dieser Tee ein intensives, malziges Aroma, das sofort Lust auf die erste Tasse macht. Die kupferrote Farbe des Aufgusses macht ihn auch optisch zu einem echten Hochgenuss.
Erntezeit: Der Assam Boisahabi TGBOP stammt aus der zweiten Pflückungsperiode, der sogenannten Second‑Flush‑Zeit. Diese erstreckt sich von Anfang Juni bis Ende Juli und gilt als die aromatischste Phase des Jahres. Die Blätter entwickeln in dieser Zeit besonders würzige, gehaltvolle Aromen und bringen eine dunkle, satte Tassenfarbe hervor. Second‑Flush‑Assams werden oft als ausgewogener und runder beschrieben als die frischen First‑Flush‑Tees des Frühjahrs.
Geschmack & Charakter: In der Tasse zeigt sich der Assam Boisahabi TGBOP kräftig und würzig, begleitet von einer warmen, malzigen Tiefe, die typisch für hochwertige Assamtees ist. Ein dezentes blumiges Aroma verleiht ihm eine feine Eleganz, während ein leichter Zitrusduft für Frische sorgt. Die kupferrote, klare Tassenfarbe unterstreicht seinen vollmundigen Charakter. Trotz seiner Stärke bleibt der Tee angenehm rund und harmonisch und eignet sich hervorragend für den Genuss mit Milch, Sahne oder dem klassischen ostfriesischen Kluntje. Auch ein kleiner Schuss Rum passt wunderbar zu seinem kräftigen Profil.
Weiterführende Informationen: Offizielle Seite des Tea Board of India.
Zubereitung von Assam Boisahabi
Der Assam Boisahabi TGBOP mag weiches Wasser. Es ein Genuss optimales Wasser zu verwenden, um den maximalen Geschmack zu erhalten. Nimm ca. 1 Liter nicht mehr kochendes Wasser und gieße dies über ca. 3-5 TL Tee, welchen du vorher in ein Teesieb gegeben haben.
Die Ziehzeit des Assam Boisahabi beträgt zwischen 2 und 4 Minuten.
Ist dir der Tee in dieser Zubereitungsform zu kräftig, dann lasse ihn im nächsten Versuch weniger lange ziehen. Erst wenn das keinerlei Wirkung zeigt, solltest du dich daran machen die Tee-Menge zu ändern.
Hintergrundwissen zu TGBOP1
TGBOP bedeutet es ist ein Tippy Golden Broken Orange Pekoe Tee.
- T steht für Tip oder auch Tippy – so werden helle Teile des Teeblatts, welche sich bei der Fermentation nicht verdunkeln, genannt
- G = Golden = goldbraune Teespitze
- O = Orange = nicht die Farbe, sondern für das niederländische Königshaus Oranien – die Gleichsetzung von königlich
- P = Pekoe = die Größe der jungen, zarten Teeblätter