Darjeeling Okati FTGFOP1 autumnal
Der Darjeeling Okaiti FTGFOP1 Autumnal stammt aus der späten Herbstpflückung und zeigt die warme, runde Aromatik, die diese Saison so besonders macht. Sein mildes, blumiges Profil macht ihn zu einem idealen Tee für Genießer, die weiche Schwarztees bevorzugen.
Der Teegarten Okaiti liegt auf etwa 1.940 Metern Höhe und gehört zu den traditionsreichsten Plantagen der Region. Die Lage an den kühlen, klaren Hängen des Himalayas sorgt dafür, dass die Teepflanzen langsam wachsen und dadurch besonders aromatische Blätter entwickeln. Während die First‑Flush‑Ernte für ihre Frische bekannt ist und der Second Flush oft kräftiger ausfällt, zeigt der Autumnal eine ganz eigene, unverwechselbare Stilistik: warm, weich, rund und angenehm blumig.
Der Darjeeling Okaiti FTGFOP1 Autumnal präsentiert sich im Duft mit einer feinen Süße, die an reife Herbstblätter und sanfte Blüten erinnert. Im Geschmack zeigt er eine harmonische Milde, die ohne jede Bitterkeit auskommt. Die floralen Noten sind elegant eingebettet und wirken nie aufdringlich, sondern angenehm weich und ausgewogen. Diese Kombination macht ihn zu einem Tee, der sowohl am Nachmittag als auch am Abend hervorragend passt.
Das Blattgut ist sorgfältig verarbeitet, dunkelbraun mit hellen Tips und typisch für hochwertige Herbstpflückungen. Der Aufguss zeigt sich kupfergolden und klar, mit einer warmen, einladenden Tassenfarbe. Die Textur ist weich, fast samtig, und trägt die floralen Nuancen mit einer angenehmen Tiefe. Der Tee wirkt dabei weder schwer noch kräftig, sondern bleibt stets harmonisch und zugänglich.
Die Besonderheit des Autumnal liegt in seiner Erntezeit. Nach den intensiven Monsunregen stabilisiert sich das Klima, und die Pflanzen entwickeln ein ruhiges, ausgewogenes Aroma. Diese späte Pflückung ist weniger bekannt als First oder Second Flush, wird aber von Kennern wegen ihrer milden Eleganz geschätzt. Der Okaiti FTGFOP1 Autumnal ist ein hervorragendes Beispiel für diese Stilrichtung: ein Tee, der mit seiner warmen, blumigen Tasse jeden Schwarztee‑Fan begeistert.
Ein harmonischer Herbsttee, der mit seiner milden Eleganz und warmen Aromatik jeden Moment zu einem ruhigen Genuss macht.
Weiterführende Informationen: Offizielle Seite des Tea Board of India.
Zubereitung Darjeeling Okati
Für den Darjeeling Okaiti FTGFOP1 Autumnal empfiehlt sich eine Wassertemperatur von etwa 90–95 °C. Ein gehäufter Teelöffel pro Tasse ist ideal, da das Herbstblatt etwas kräftiger extrahiert. Die Ziehzeit liegt bei 2½ bis 3 Minuten und bringt die milde, blumige Note besonders schön hervor. Wer eine weichere Tasse bevorzugt, kann die Ziehzeit leicht verkürzen. Ein zweiter Aufguss ist möglich und zeigt eine sanftere, leicht süßliche Aromatik.
Hintergrundwissen zu FTGFOP1
- FTGFOP1 steht für „Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe Grade 1“ – eine der höchsten Qualitätsstufen.
- Der Zusatz „1“ kennzeichnet die feinste Sortierung innerhalb dieses Blattgrades.
- Autumnal ‑Blätter sind dunkler und runder im Aroma als First‑Flush‑Blätter, da sie später im Jahr geerntet werden.
- Der hohe Anteil an Tips zeigt, dass besonders junge, aromatische Blattknospen verarbeitet wurden.
- Die Pflücknorm „two leaves and a bud“ sorgt für ein harmonisches, elegantes Geschmacksprofil.
- Blattgrade wie FTGFOP1 stehen für sorgfältige Handarbeit und eine besonders schonende Verarbeitung.
Ein Kugelblatt‑Darjeeling, der zeigt, wie viel Tiefe, Eleganz und Handwerkskunst im BPS‑Blattgrad stecken können.