Inhaltsstoffe im Rotbuschtee – Polyphenole, Mineralstoffe & Flavonoide
Rotbuschtee, auch Rooibostee genannt, ist vor allem für seinen milden Geschmack und seine gute Bekömmlichkeit bekannt. Neben diesen Eigenschaften enthält Rooibos eine Vielzahl natürlicher Pflanzenstoffe und Mineralien. In diesem Artikel erfährst Du, welche Inhaltsstoffe im Rotbuschtee enthalten sind, welche Bedeutung sie haben und wie sie sich von den Stoffen klassischer Teesorten unterscheiden. 👉Mehr Infos zum Rotbusch Tee (Rooibostee)
Sekundäre Pflanzenstoffe im Rotbuschtee
Ein großer Teil der besonderen Eigenschaften von Rooibos geht auf sogenannte sekundäre Pflanzenstoffe zurück. Dazu gehören vor allem:
Diese Stoffe wirken im Pflanzenstoffwechsel als Schutz vor Umwelteinflüssen und werden im menschlichen Körper wegen ihrer antioxidativen Eigenschaften geschätzt. Polyphenole können helfen, freie Radikale zu neutralisieren und oxidativen Stress zu reduzieren.
Eine Besonderheit von Rooibos ist der enthaltene Pflanzenstoff Aspalathin, der fast ausschließlich in dieser Pflanze vorkommt.
Flavonoide und ihre Bedeutung
Flavonoide gehören zur Gruppe der Polyphenole und spielen im Rotbuschtee eine zentrale Rolle. Sie tragen zur:
- antioxidativen Wirkung
- Stabilisierung von Zellstrukturen
- Unterstützung körpereigener Schutzmechanismen
bei.
Im Vergleich zu vielen klassischen Tees enthält Rooibos andere Flavonoid-Zusammensetzungen, was ihn botanisch und chemisch einzigartig macht.
Mineralstoffe im Rotbuschtee
Neben Pflanzenstoffen liefert Rotbuschtee auch eine Reihe von Mineralstoffen. Dazu zählen unter anderem:
Diese Mineralien unterstützen verschiedene Körperfunktionen wie den Flüssigkeitshaushalt, die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel. Die Mengen im Tee sind zwar moderat, tragen aber zur Gesamtaufnahme bei – besonders bei regelmäßigem Konsum.
Spurenelemente und weitere Inhaltsstoffe
Zusätzlich zu den Hauptmineralstoffen enthält Rooibos kleinere Mengen an Spurenelementen wie:
Außerdem ist Rotbuschtee:
- koffeinfrei
- sehr arm an Gerbstoffen
- säurearm
Diese Kombination macht ihn besonders bekömmlich und unterscheidet ihn deutlich von Tee aus der Teepflanze.
- Unterschied zu echtem Tee (Camellia sinensis)
Im Vergleich zu schwarzem, grünem oder weißem Tee enthält Rooibos:
- kein Koffein
- andere Polyphenoltypen
- deutlich weniger Tannine
- keine Teepflanzen-Alkaloide
Dadurch wirkt Rotbuschtee nicht anregend, sondern eher mild und ausgleichend. Auch geschmacklich unterscheidet er sich durch seine natürliche Süße.
Grüner Rooibos und fermentierter Rooibos
Je nach Verarbeitung unterscheiden sich die Inhaltsstoffe leicht:
Fermentierter Rooibos (roter Rooibos):
- mildes, süßliches Aroma
- geringerer Anteil bestimmter Polyphenole
Unfermentierter Rooibos (grüner Rooibos):
- frischer, grasiger Geschmack
- höherer Gehalt an bestimmten antioxidativen Stoffen
Beide Varianten liefern wertvolle Pflanzenstoffe, unterscheiden sich jedoch im Profil.
Bedeutung für den täglichen Genuss
Die Inhaltsstoffe im Rotbuschtee machen ihn zu einem beliebten Alltagsgetränk:
- koffeinfrei
- mineralstoffhaltig
- pflanzenstoffreich
- gut verträglich
Er eignet sich daher für Kinder, Schwangere, empfindliche Personen und für den Genuss am Abend.
Fazit
Rotbuschtee enthält eine Kombination aus Polyphenolen, Flavonoiden, Mineralstoffen und Spurenelementen. Er ist frei von Koffein und arm an Gerbstoffen, wodurch er sich deutlich von klassischem Tee unterscheidet. Seine pflanzlichen Inhaltsstoffe tragen zu seiner Beliebtheit als mildes und bekömmliches Getränk bei.
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